Theano, a m@mmy on line

Dippy chocolate spoons Αχ αυτά τα κουταλάκια , βουτηγμένα σε σοκολάτα, πασπαλισμένα με τρούφα, καραμελάκια, μπισκότο ή ξηρούς καρπούς. Σκέτος πειρασμός! Είναι το πιο γρήγορο , εύκολο και πρωτότυπο γλυκάκι για τα απογεύματα που απολαμβάνεται το ζεστό σας καφεδάκι, την σοκολάτα ή το γάλα αν είσαστε "πολύ μεγάλοι" όπως η κορούλα μου! Και πιστέψτε με αποτελούν το ιδανικό κέρασμα για μικρούς και μεγάλους σε πάρτυ, απογευματινά καλέσματα αλλά και στις γιορτές του σχολείου. Διαλέξτε τα κουταλάκια που θα χρησιμοποιήσετε σε χρώματα που να ταιριάζουν στην περίσταση. Κόκκινα , πράσινα και λευκά κουταλάκια είναι πολύ όμορφα για τα Χριστούγεννα........ dippy-spoons Dippy spoons Λιώστε σοκολάτα λευκή, μαύρη ή γάλακτος σε μπεν μαρί και γεμίστε προσεχτικά τα κουταλάκια σας. Πασπαλίστε με πολύχρωμα καραμελάκια, τρούφες ή ξηρούς καρπούς. Ή κάντε σχεδιάκια επάνω τους με γλάσο. Chocolate spoons Οι ιδέες είναι πολλές ανάλογα με τα υλικά που διαθέτετε και την έ

Vanilla cake Tις Κυριακές συνήθως φτιάχνω κέικ . Αφράτα μυρωδάτα με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και άχνη ζάχαρη. Η μικρή μου πάντα με βοηθάει μετρώντας τα υλικά και προσθέτοντας κουταλάκια από αλεύρι στο μπωλ. Γεμίζουμε και μια μικρή φορμίτσα κάθε φορά για να είναι αυτό, το δικό της κεκάκι. Και όταν το σπίτι γεμίζει από τις μυρωδιές της βανίλιας και του πορτοκαλιού, αρχίζει να ρωτάει αν είναι έτοιμο και τρέχει στο ρολογάκι της να δει αν έφτασε η ώρα. Η καλύτερη στιγμή είναι όταν της δίνω την άχνη για να πασπαλίσει το δικό της κέικ! Καταλαβαίνετε, άχνη παντού και μια κουζίνα βομβαρδισμένη...... Little elf Έμαθα όμως και εγώ να το διασκεδάζω μαζί με αυτό το πονηρό μουτράκι, που θέλει στα κλεφτά να δοκιμάσει λίγη ακόμα σοκολάτα. Αν και σε εσάς αρέσουν τα κέικ και συνηθίζετε να συνοδεύετε με αυτά το καφεδάκι σας ή να τα δίνετε ως κολατσιό στο σχολείο ελάτε να δείτε τη σημερινή χριστουγεννιάτικη ιδέα. Η συνταγή δεν αλλάζει. Την εμφάνιση μόνο θα "πειράξουμε". Φτιάξτε τ

Winter cookies Το κατάλαβ α από την προηγούμενη ανάρτηση ότι μάλλον δυσκολεύεσαι να μπεις στην κουζίνα και να αρχίσεις να φτιάχνεις κουλουράκια και μπισκοτάκια. Ούτε ακόμα και αυτά τα απλά τα μπισκοτάκια βουτύρου που σου έδειξα παλιότερα και που συνοδεύουν τέλεια το καφεδάκι σου και τη ζεστή σοκολάτα ή το γάλα των παιδιών...... Winter cookies Αυτά που, αν τους κάνεις ένα μικρό άνοιγμα στο κατάλληλο μέρος , μπορούν να μπουν πάνω στην κούπα σου........ Heart cookies Δεν σε έχω πείσει το νιώθω...... Βρήκα όμως τη λύση και για σένα που δε θέλεις να ξοδεύεις χρόνο στην κουζίνα ανακατεύοντας υλικά, φτιάχνοντας ζύμες, μπλεγμένη με κουπ πατ και χρωματιστές ζαχαρόπαστες. Θέλεις να συνοδεύσεις με κάτι γλυκό και εντυπωσιακό το απογευματινό σας ρόφημα έτσι δεν είναι; Αντικατέστησε τα μπισκοτάκια με τραγανά "καπάκια" από φύλλο σφολιάτας . Πασπάλισε με ζάχαρη και κανέλα και εντυπωσίασε τους πάντες.... How to... Δε θελει κόπο, θέλει τρὸπο. Για να τα φτιά

Homemade energy bars Είμαι και εγώ μια τρελή fan του Παρλιάρου το ομολογώ! Και ψάχνοντας αυτή τη φορά να κάνω κάποια από τις γλυκιές αλχημείες του, έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή που συνδυάζει 2 αγαπημένα μου υλικά. Ένα σνακ ιδανικό για παιδιά (μεγάλα και μικρά) που σου δίνει ενέργεια, γεμίζει το στομάχι, αλλά και έχει απίθανη γεύση . Όχι πες μου μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό ΜΠΑΝΑΝΑ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ;;; Εγώ πάντως όχι!!! Και όταν αυτά συνοδεύονται από βρόμη, μέλι και ξηρούς καρπούς νομίζω πως μιλάμε για τον απόλυτα υγιεινό συνδιασμό. ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΒΡΟΜΗ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ Τα υλικά που χρησιμοποίησα για να γεμίσω το μεγάλο ταψί και να φτιάξω πολλές πολλές energy bars είναι: 300γρ μαργαρίνη (ή βούτυρο) 150γρ μαύρη ζάχαρη υγρή 100γρ μέλι 750γρ βρώμη 100γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα  *η αυθεντική συνταγή ελεγε φουντούκια αλλά δεν είχα :( 1κγ κανέλα 4 μέτριες μπανάνες πολτοποιημένες  1κγ baking powder Σοκολάτα για επικάλυψη Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη μαργαρίνη, τη μαύρη ζάχαρ

Ξέρω, ξέρω, κοιτάς το παιδικό σερβίτσιο και σκέφτεσαι ότι, ως σωστή μάνα, πρέπει καθημερινά να ετοιμάζεις ένα σνακ υγιεινό , νόστιμο αλλά και εύκολο για να δίνεις στο παιδάκι σου στο σχολείο. Γιατί καλές οι ιδέες και οι ωραίες παρουσιάσεις φαγητών σε όμορφα lunch boxes, αλλά έλα που η άμοιρη η μάνα πελαγώνει καμιά φορά, στερεύει που και που από ιδέες, θέλει να κάνει και τον προγραμματισμό της από το Σ/Κ, θέλει να μην στερεί το καμάρι της από νοστιμιές αλλά και απεχθάνεται τα έτοιμα. Γιατί το είπε και η δασκάλα "Μπορείτε να δὶνεται φρούτα , αλλά όχι γαριδάκια. Πιτάκια και όχι πατατάκια, κουλουράκια , ένα απλό τοστ ένα κομμάτι σπιτικό κέικ...... Ώπα!!! Εδώ είμαστε!!! Το έχω!!! Ναι, το θέμα σνακ για το σχολείο, το έχω σου λέω από παντού!  Έτσι τις πρώτες μέρες στο σχολείο ξεκινήσαμε με φρούτα. Μπανάνες με στολή παραλλαγής ή με ένα τρυφερό μήνυμα κρυμμένο...... Μπανάνες πειρατές Πολύ λεπτές φέτες μήλου φτιαγμένες σε μικρά σαντουιτσάκια με φυστικοβούτυρο , βρώμη

Δεν ξέρω αν το κάνετε και εσείς, αλλά εγώ από τότε που έμεινα έγκυος και στη συνέχεια έγινα μαμά, προσπαθώ να χρησιμοποιώ απλά και αγνά υλικά για τα γεύματά μας. Αποφεύγω τα χρώματα ζαχαροπλαστικής, την κατεργασμένη ζάχαρη τα "βαριά" υλικά σε γλυκά και φαγητά. Έτσι δε θεωρώ πλέον αυτονόητο να φάει ένα παιδάκι σε καθημερινή βάση, παγωτά, καραμέλες, πατατάκια, μπισκοτάκια και κρουασάν από το περίπτερο. Ίσως είναι και το γεγονός ότι η μικρή μου τρώει τα πάντα (λαχανικά, όσπρια, σπιτικά γλυκά, βρώμη, σταφίδες, αλλά και ιδιαίτερα τρόφιμα) με πολλή χαρά είναι που με κάνει να πειραματίζομαι και να δοκιμάζω υγιεινές συνταγές για όλους χωρίς κανένα πρόβλημα. Πρωταγωνιστής του καλοκαιριού το παγωτό και δε θα μπορούσα παρά να κάνω και εδώ τις δοκιμές μου. Θα μοιραστώ λοιπόν μαζί σας μια συνταγή που βρήκα στο ίντερνετ για παγωτό με γιαούρτι και μέλι που θα φτιάξω προσεχώς. Τα κόκκινα φρούτα το κάνουν ιδιαίτερο και του δίνουν υπέροχο χρώμα . Αν και εσείς θέλετε, φτιάξτε το

Η ιδέα για αυτά τα πολύ αρωματικά cupcakes μου ήρθε από ένα ξένο site όπου υπήρχε αυτή η λαχταριστή φωτογραφία καθώς και η συνταγή για cupcakes με limoncello. Επειδή λατρεύω το ζουμερό και ξινούτσικο λεμονάκι από τη φωτογραφία και μόνο θέλησα να φτιάξω και εγώ μια παραλλαγή τους. Αν και η εμφάνιση διαφέρει αρκετά αφού τα υλικά είναι διαφορετικά και τα έψησα σε ταψάκι χωρίς τα ειδικά χαρτάκια, ωστόσο έγιναν πολύ νόστιμα. Είναι πλέον η αγαπημένη μας γεύση. Σας δίνω ευθύς αμέσως στη συνταγή και όσες είστε fan του λεμονιού δοκιμάστε την!!! Lemon Cupcakes με παπαρουνόσπορο   Για 24 περίπου κομμάτια θα χρειαστείτε: 2 μεγάλα αυγά 150γρ ζάχαρη 250γρ γιαούρτι 100ml σπορέλαιο 250γρ αλεύρι 3κγ baking powder χυμό από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι limoncello ξύσμα από 2 βιολογικά λεμόνια 2κγ γεμάτες παπαρουνόσπορο Για τη βουτυρόκρεμα: 200 γρ τυρί κρέμα 150γρ μαργαρίνη ξύσμα λεμονιού 1 φασολάκι βανίλιας 1 σφηνάκι limoncello 100-200γρ άχνη ζάχαρη (αναλόγως με το πόσο γλυκιά τα θέ