Theano, a m@mmy on line

Christmas cake Η δικιά μας βασιλόπιτα για το 2013 ήταν απλή φτιαγμένη σαν ένα πολύ αφράτο και αρωματικό κέικ. Καταλαβαίνω όμως ότι για τις γιορτές που απόμειναν, αλλά και για όλες τις άλλες συγκεντρώσεις για την κοπή της πίτας ή τα πάρτυ που θα πάτε, θέλετε κάτι πιο μοντέρνο, πιο πρωτότυπο και εντυπωσιακό. Το έχω!!! Για την βασιλόπιτα που θα κόψετε στο παιδικό πάρτυ, για αυτήν που θα κόψουν τα παιδιά στο σχολείο ή στο φροντιστήριο δείτε την ιδέα και μεταμορφώστε τα κομμάτια της βασιλόπιτας σε cup cakes. H συνταγή που θα φτιάξετε είναι η κλασική για αφράτα cupcakes βανίλιας ή αυτή της δικής μας βασιλόπιτας. Ψήστε σε φορμάκια για cupcakes Β άλτε σε ένα από αυτά το φλουρί και  Ε νώστε τα σχηματίζοντας κάτι ..... πολύ χριστουγεννιάτικο. Με σαντυγί και κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής δημιουργήστε ένα όμορφο καραμελένιο, εορταστικό μπαστούνι..... Christmas cake Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να κόψετε τα κομμάτια αλλά απλά τα μοιράζετε. Αν τα άτομα είναι πολλά ο Ά...

Το σπίτι άρχισε ήδη να μοσχοβολάει βανίλια μανταρίνι και πορτοκάλι. Η βασιλόπιτα για να υποδεχθούμε το 2013 γλυκά ψήνεται στον φούρνο. Δεν ξέρω αν σας πρόλαβα ή αν η δικιά σας είναι ήδη έτοιμη αλλά φαντάζομαι ότι κάποιες θα θέλετε συνταγή! Είναι η συνταγή που ακολουθώ τα τελευταία χρόνια και έχει σίγουρη επιτυχία. Είναι ουσιαστικά ένα πολύ μυρωδάτο κέικ που αρέσει σε όλους. Αν δεν έχετε τη δικιά σας συνταγή για βασιλόπιτα δοκιμάστε την. Θα χρειαστείτε: 250γρ μαργαρίνη τύπου ΒΙΤΑΜ 4  αυγά  2 φλυτζάνια ζάχαρη 500γρ αλεύρι + 1κγ baking powder 1/2 φλυτζάνι γάλα 1/2 φλυτζάνι κονιάκ 1/2 φλυτζάνι χυμό μανταρινιού +1/2 κγ σόδα 1κγ κανέλλα 1/4 κγ γαρίφαλο   1 φλυτζάνι καρύδια σε τρίμμα Ξύσμα από ένα μανταρίνι και 1 μικρό πορτοκάλι   Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια και φτιάξτε πρώτα μια μαρέγκα. Χτυπήστε στο μίξερ τη μαργαρίνη μαζί με τη ζάχαρη για 5' περίπου. Προσθέστε έναν-έναν τους κρόκους. Στην συνέχεια προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα...

Η ιδέα είναι απίστευτη! Φτιάξτε γλυκές χιονονιφάδες από γλάσο και στολίστε τα γλυκά των γιορτών. Η βασιλόπιτα σας θα είναι πραγματικά χιονισμένη και ο σοκολατένιος κορμός που θα φτιάξετε θα είναι ακόμα πιο εντυπωσιακός! Εκτυπώστε το πατρόν από μεγάλες χιονονιφάδες ή σχεδιάστε μόνες σας πάνω σε λαδόκολα. Προτιμήστε χιονονιφάδες με σχετικά απλό σχέδιο. Snowflakes Ετοιμάστε το γλάσο με τον γνωστό τρόπο, δηλαδή χτυπήστε πολύ καλά: 1 ασπράδι 200γρ άχνη μερικές σταγόνες λεμονιού Βάλτε το γλάσο σε ένα κορνέ με αρκετά λεπτή μύτη. Στρώστε μια λαδόκολα σε ένα ταψί. Τοποθετείστε επάνω τα σχέδια με τις χιονονιφάδες. Snowflakes template Αρχίστε να "ζωγραφίζετε" με το γλάσο πάνω από κάθε χιονονιφάδα ακολουθώντας το σχήμα της. Αφού στεγνώσει λίγο, περὰστε με το κορνέ γλάσο για τουλὰχιστον δύο φορές πάνω από κάθε χιονονιφάδα ..... Φτιάξτε μικρές αλλά και μεγαλύτερες..... Αφήστε τις χιονονιφάδες να στεγνώσουν πάρα πολύ καλά (όλη τη νύχτα αν γί...

christmas trees Τις ημέρες των Χριστουγέννων τα παιδιά είναι στο σπίτι και περνούν μαζί μας πολλές ώρες παρακολουθώντας μας να κάνουμε διάφορες ετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι. Πέρα από τα κλασικά όμως αυτό που τα ενθουσιάζει είναι τα γλυκίσματα που είναι βγαλμένα σαν από παραμύθι . Τα κέικ που μεταμορφώνονται, τα μπισκότα που θα στολίσουμε, ο χριστουγεννιάτικος κορμός με τις απίθανες χιονονιφάδες για ντεκόρ, τα σπιτάκια που φέτος έγιναν ολόκληρο χωριό και τόσες άλλες λιχουδιές. Ελάτε να ολοκληρώσουμε το σκηνικό με λαχταριστά δεντράκια χριστουγεννιάτικα που γίνονται πανεύκολα ακόμα και από τα ίδια τα παιδιά. Θα χρειαστούμε χωνάκια παγωτού.... και διάφορα υλικά για να τα στολίσουμε ανάλογα με το γούστο μας. Για "λευκά Χριστούγεννα" θα ετοιμάσουμε ένα απλό γλάσο με 1 ασπράδι 180-200γρ άχνη λίγες σταγόνες λεμονιού χτυπημένα όλα πολύ καλά Απλώνουμε πάνω στα χωνάκια το γλάσο σε μια λεπτή στρώση..... και βουτάμε τα δεντράκια σε καρύδα ...

Άρχισα το χτίσιμο σήμερα!!! Σπιτάκια από μπισκότα για παιδάκια μικρά και ....μεγαλύτερα. Ένα ολόκληρο χωριό θα φτιάξω και το κάνω με πολύ χαρά ακολουθώντας τις οδηγίες της κορούλας μου. Ξέρει που θα βάλουμε το αστέρι , προσέχει να μην ξεχάσουμε την καμινάδα , και μου δίνει τα κάγκελα για την αυλή κάθε σπιτιού. Τα αρκουδάκια είναι χαρούμενα γιατί θα έχουν το πιο γλυκό σπίτι που υπάρχει. Θα στολιστούν με άσπρο γλάσο και πολύχρωμα καραμελάκια. Πάω να συνεχίσω και στο τέλος θα σας τα δείξω χιονισμένα. Μέχρι τότε δείτε τις βασικές οδηγίες εδώ Update : Επειδή πολλές είστε βιαστικές και θέλετε τις οδηγίες είπα να τις βάλω σε αυτή την ανάρτηση πριν τα στολίσω. Βλέπετε θα κάνω τον στολισ μό τελευταία στι γμή πρι ν την παράδοσή τους στα παιδάκια που θα τα αποκτήσουν. Έχουμε και λέμε λοιπόν: Για τα μικρά σπιτάκια μαζί με τη βάση - αυλή τους θα χρειαστεί τε 11 μπισκότα τύπου πτί μπερ   Κρυσταλλική ζάχαρη για την καραμέλα. Σοκολατένια πουράκια Pretzel σ το αυθεντικό το...

Cheese balls Όσο πλησιάζουν τα Χριστούγεννα δεν μπορώ να σας αφήσω χωρίς να σας δώσω και ὰλλες ιδέες για το εορταστικό τραπέζι. Και αφού τα babybel αγιοβασιλάκια βουτηγμένα σε τυρί κρέμα κάνουν  θραύση στα μικρά παιδιά δεν μπορεί παρά να σας δείξω και τις μπότες του... Santa's boots Κόψτε λοξά λουκάνικα φρανκφούρτης, συνδέστε τα πάνω σε ένα καλαμὰκι σαν μπότα και στολίστε το πάνω μέρος με τυρί κρέμα. Οι ιδέες όμως δεν είναι μόνο για τα παιδιά. Και εμείς οι μεγάλοι θα συνοδεύσουμε τα κρακεράκια μας με λαχταριστά μείγματα από τυρί κρέμα. Αφού ανακατέψετε διάφορα τυριά όπως ανθότυρο, μαλακή φέτα, τυρί κρέμα, παρμεζάνα ή cheddar δημιουργείτε μια βάση. Στη συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά που σας αρέσουν (ρίγανη, θυμάρι, δενδρολίβανο, μαύρο, πράσινο και κόκκινο πιπερι, δενδρολίβανο, άνιθο, πολύ μικρά κομματάκια πιπεριάς), ξύδι και λίγο αλάτι αν χρειαστεί. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα προσθέστε καυτερή πιπεριά, ξύσμα λεμονιού, κίμινο ή κάρυ. Το πιο απλό που μπορεί...

Dippy chocolate spoons Αχ αυτά τα κουταλάκια , βουτηγμένα σε σοκολάτα, πασπαλισμένα με τρούφα, καραμελάκια, μπισκότο ή ξηρούς καρπούς. Σκέτος πειρασμός! Είναι το πιο γρήγορο , εύκολο και πρωτότυπο γλυκάκι για τα απογεύματα που απολαμβάνεται το ζεστό σας καφεδάκι, την σοκολάτα ή το γάλα αν είσαστε "πολύ μεγάλοι" όπως η κορούλα μου! Και πιστέψτε με αποτελούν το ιδανικό κέρασμα για μικρούς και μεγάλους σε πάρτυ, απογευματινά καλέσματα αλλά και στις γιορτές του σχολείου. Διαλέξτε τα κουταλάκια που θα χρησιμοποιήσετε σε χρώματα που να ταιριάζουν στην περίσταση. Κόκκινα , πράσινα και λευκά κουταλάκια είναι πολύ όμορφα για τα Χριστούγεννα........ dippy-spoons Dippy spoons Λιώστε σοκολάτα λευκή, μαύρη ή γάλακτος σε μπεν μαρί και γεμίστε προσεχτικά τα κουταλάκια σας. Πασπαλίστε με πολύχρωμα καραμελάκια, τρούφες ή ξηρούς καρπούς. Ή κάντε σχεδιάκια επάνω τους με γλάσο. Chocolate spoons Οι ιδέες είναι πολλές ανάλογα με τα υλικά που διαθέτετε και την έ...