Theano, a m@mmy on line

Πώς πήγε η διατροφή που ΟΛΕΣ ξεκινήσαμε από Δευτέρα; Γελάκια πονηρά βλέπω από μερικές..... Για εμάς τις υπόλοιπες όμως που κρατήσαμε χαρακτήρα (γκουχ...γκουχ...χμμμμ) έχω ανταμοιβή για το Σαββατοκύριακο. Τί λέτε να φτιάξουμε κρέπες; Άλμυρές ή γλυκές δε χαλάω χατήρι! Ξεχάστε τα έτοιμα μείγματα, τις κατεψυγμένες συσκευασίες, με τα υλικά αμφιβόλου ποιότητας, και ελάτε να φτιάξουμε φαγάκι για την οικογένεια και τους φίλους μας που λατρεύουν μικροί μεγάλοι. ΚΡΕΠΕΣ Τα υλικά είναι απλά και όσο πιο φρέσκα και αγνά τόσο το καλύτερο. Για περίπου 20-24 μικρές κρέπες θα χρειαστείτε: 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 φρέσκα αυγά 400ml γάλα φρέσκο (2 φλυτζάνια) 200ml νερό (1 φλυτζάνι) 60γρ λιωμένο βούτυρο 1/2 κγ αλάτι (ή και λίγο περισσότερο για αλμυρές) 1/2 κγ ζάχαρη (ή και λίγο περισσότερο για γλυκές) Σε ένα μπωλ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με το γάλα. Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι ενώ ανακατεύουμε συνέχεια με το σίρμα. Προσθέτουμε το αλάτι και τη ζάχαρη. Συνεχίζουμε να αν...

Καλημέρα! Μπήκα πάλι στους ρυθμούς μου πρωινή-πρωινή. Σε βλέπω και εσύ Δευτεριάτικα φουριόζα είσαι. Θέλεις μια νόστιμη γρήγορη συνταγή για να τρώνε τα μικρούλια σου στο σπίτι ή στο σχολείο αλλά και να μπορείτε να την κάνετε και μαζί. Το'χω δεν το συζητώ! Κλασικά πιτάκια με την πανεύκολη ζύμη κουρού. Εμείς τα κάναμε από εχθές με σπανάκι και τυρί.Εσείς διαλέξτε τη γέμιση που σας αρέσει το ίδιο νόστιμα θα γίνουν. Σκούφοι, ποδιές και κουτάλες έτοιμα; Ξεκινώ για μία δόση δηλαδή 1 μεγάλο ταψί φούρνου. Για τη ζύμη θα χρειαστείς 1 κεσεδάκι γιαούρτι (Δευτέρα είναι βάλε 2% κάτι είναι και αυτό!) 1 κεσεδάκι παρά κάτι ελαιόλαδο 3-4 κεσεδάκια αλεύρι (εγώ έβαλα μισή ποσότητα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και μισή πολύσπορο) 1κγ baking powder 1/2κγ αλάτι Ανακάτεψε πολύ καλά το γιαούρτι με το ελαιόλαδο. Πρόσθεσε το αλάτι και το baking powder στο αλεύρι. Άρχισε να ρίχνεις το αλεύρι στο μείγμα γιαουρτιού έως ότου πάρεις μια μαλακή ζύμη που δεν κολάει. Άφησε σε ζεστό μέρος σκ...