Ζεστή σοκολάτα με άρωμα καρύδας!

Recipe of the day

Χειμώνας: Τίποτα δεν είναι πιο απολαυστικό από το να γυρίζεις σπίτι αργά το απόγευμα και να σε περιμένει ένα φλυτζάνι ζεστή σοκολάτα!
Ειδικά αν η ημέρα μας ήταν κουραστική και δεν βλέπουμε την ώρα να πετάξουμε κασκόλ, χοντρά μπουφάν και να χουχουλιάσουμε στον καναπέ, το ζεστό αγαπημένο ρόφημα φαντάζει ιδανικό.
Αν όμως έχεις όρεξη για να γίνεις η πιο γλυκιά μαμά οικοδέσποινα, δώσε το ελεύθερο στα παιδιά να καλέσουν τους φίλους τους, και γιατί όχι και τις μαμάδες τους, για ένα απόγευμα χαλάρωσης παιχνιδιού και κους κους.
Απαραίτητα;
Η καλή διάθεση και οι μεγάλες κούπες.

Hot chocolate

Να κάνω κι άλλη μία πρόταση;
Τί λές να συνδυάσουμε γεύσεις και αρώματα εξωτικά στο πιο smoothy ρόφημα που δοκίμασες ποτέ;
Έτσι επειδή το καλοκαίρι είναι τόοοσο μακρυά, να φέρουμε λίγο πιο κοντά κάτι από το άρωμά του.

Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 μερίδες):

• 2 κ.σ κακάο
• 1/4 κούπας μαύρη ζάχαρη
• 1,5 κονσέρβα γάλα καρύδας (κάτι περισσότερο από 2 μεγάλες κούπες)
  
• μια πρέζα αλάτι
• 1/4 κούπας κουβερτούρα τριμμένη (ή κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια)
• 1/2 "φασολάκι" βανίλιας από όπου θα αφαιρέσεις και θα πάρεις τα σποράκια. (ή απλά χρησιμοποίησε vanilla extract)

Hot chocolate

Πως θα το κάνεις:

• Ανακάτεψε και λιώσε το κακάο μέσα σε 1/3 κούπας ζεστό νερό μαζί με τη βανίλια

• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάλε το γάλα καρύδας, το αλάτι και τη μαύρη ζάχαρη.

• Ανακάτεψε πολύ καλά χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. (2' περίπου)

• Πρόσθεσε το καυτό κακάο και τα κομματάκια σοκολάτας ανακατεύοντας μέχρι να έχεις ένα πολύ smoothy μείγμα.

• Πρόσθεσε το άρωμα βανίλιας και σέρβιρε στις αγαπημένες σου κούπες!

Αν καλέσεις τους φίλους σας για σοκολάτα μια πολύ ωραία ιδέα είναι να δημιουργήσεις ένα "bar σερβιρίσματος".
Φτιάξε μια μεγαλύτερη ποσότητα από το ζεστό ρόφημα και γέμισε με αυτό μια μεγάλη καλόγουστη τσαγιέρα.
Πάνω στο τραπέζι, βάλε σε μπολάκια κάποια από τα παρακάτω ώστε να δημιουργήσει ο καθένας τη δική του απολαυστική γεύση σοκολάτας......

Hot chocholate bar

• Σαντιγύ
• Mινι marshmallows
• Καραμελάκια
• Σοκολατένια πουράκια
• Ξυλάκια και Σκόνη κανέλας
• Φλούδες πορτοκαλιού
• Πολύχρωμη τρούφα
• Τρίμμα σοκολάτας
• Καραμέλα 
• Μπισκοτάκια χοντροκομμένα
• Mικρά macarrons

Μπορείς να ακολουθήσεις τη συνταγή με το γάλα καρύδας που σου προτείνω αλλά και να χρησιμοποιήσεις κανονικό γάλα και κρέμα γάλακτος για πιο πλούσιο αποτέλεσμα.