Skip to main content

Κερνάω θεϊκά τρουφάκια!


Χρόνια Πολλά!
Θεοφάνεια σήμερα και έχω την ....δεύτερη γιορτή μου!
Πώς γίνεται αυτό;
Το όνομα μου σαφώς και είναι αρχαίο και όχι δεν προέρχεται από το Θεοφανώ, έλα όμως που όταν με βαφτίζανε ο παππάς δεν το είχε ακουστά και ούτε και υπήρχε από την επίσημη εκκλησία ημέρα εορτασμού των αρχαίων ονομάτων.
Οπότε όταν η γλυκιά μου μανούλα τον ρώτησε:"και πότε πάτερ θα το γιορτάζω το παιδί;" εκείνος σκέφτηκε - ξανασκέφτηκε και απεφάνθη ότι "το παιδί" -εγώ καλέ!- θα γιορτάζει την ημέρα των Φώτων.
Γεγονός που πολύ με βόλεψε γιατί αφενός είχα ημέρα ονομαστικής εορτής και έπαιρνα πολλά δωράκια, αφετέρου διότι κάποια στιγμή κοντά στο 2000 αν δεν κάνω λάθος και την 1η Σεπτεμβρίου κάποιος μου ευχήθηκε Χρόνια Πολλά, γιατί λέει τότε γιορτάζουν τα πιο πολλά αρχαὶα και σπάνια γυναικεία ονόματα όπως το δικό μου.
Γιούπι!Πολύ το χαίρομαι!
Όλοι οι συγγενείς και γνωστοί από τα παλιά μου εύχονται σήμερα αλλά και όλοι οι υπόλοιποι την 1η Σεπτεμβρίου.
Συνεπώς δύο γιορτές μέσα στον χρόνο, συνεπώς κερνάω γλυκάκι.
Εύκολο-νόστιμο-σοκολατένιο με άρωμα πορτοκάλι που κάνει τη διαφορά!
Πάρε μολύβι και χαρτί ακολουθεί συνταγή:

Θεϊκά Τρουφάκια
Υλικά
1ποτήρι νερό
3κσ βούτυρο
150γρ κακάο σκόνη
1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
200γρ κουβερτούρα
2 κρόκους αυγών(προαιρετικά)
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φλιτζάνι καρύδια χονδροκομμένα
250γρ μπισκότα (πτι-μπερ ή μιράντα ή digestive ή και μείγμα όλων αυτών) χτυπημένα στο multi αλλά να μην γίνουν τελείως σκόνη.
Υλικά για επικάλυψη
Καρύδα
Κακάο και κανέλλα
Τριμμένους ξηρούς καρπούς
Άχνη


Σε κατσαρολάκι βάλε το νερό και το βούτυρο μέχρι να αρχίσει να λιώνει.
Ρίξε το κακάο και ανακάτεψε καλά.
Βάλε και τη μαύρη ζάχαρη και όταν έχεις ένα ωραίο λείο μείγμα ρίξε τα κομματάκια της κουβερτούρας και ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν
(εγώ τότε βγάζω το κατσαρολάκι από τη φωτιά)
Πρόσθεσε σιγά σιγά τους κρόκους ανακατεύοντας συνέχεια.
Τέλος βάλε το ξύσμα πορτοκαλιού,τα καρύδια και τα μπισκότα.
Βάλε για ένα τέταρτο το μείγμα στο ψυγείο.
Στη συνέχεια πλάσε μικρά μπαλάκια.
Σε διαφορετικά πιατάκια βάλε κάθε υλικό επικάλυψης που θέλεις και κύλησε εκεί τα τρουφάκια.
Μπορείς προηγουμένως να τα βουτάς σε κονιάκ.

Φτιάξτα και θα με θυμηθείς!

Comments

  1. Κοιτα κυρια μου, δωρο δυο φορες το χρονο δεν παιζει:)
    Προς το παρον θα φτιαξω τα τρουφακια σου που οπως λες ειναι θεικα και φαινονται ευκολα! Ασε που εχουν μαυρη ζαχαρη που αγαπω!
    Νε την πρωτη ευκαιρια θα τα τολμησω!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Είναι πολύ απλά πράγματι. Να τα φτιάξεις τολμηρή μου μαθήτρια ;)

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Φτιάχνουμε έναν χιονάνθρωπο.......

Snowman μα δεν είναι από χιόνι!!! Γιατί, ευτυχώς, ο χειμώνας ακόμα δεν ήρθε, το κρύο είναι ανεκτό και το χιόνι μάλλον πολύ μακρυά. Έλα όμως που έχουμε όρεξη για κατασκευές και τα χιονανθρωπάκια είναι πάντα αγαπημένες φιγούρες. Κι αν προσπαθήσω να κάνω έναν απολογισμό, δεν ξέρω πως τα καταφέρνω, αλλά κάθε, μα κάθε χρόνο, όταν αγοράζω καινούρια στολίδια και διακοσμητικά για το χειμώνα, ο χιονάνθρωπος είναι η πρώτη μου επιλογή. Πώς λοιπόν να μην φτιαξω με την μικρή μου πολλά, μα πάρα πολλά χιονανθρωπάκια λίγο πριν αρχίσουμε να μιλάμε για τα Χριστούγεννα και λίγο προτού αρχίσουμε να σχεδιάζουμε πως θα στολίσουμε το σπίτι μας για τις γιορτές; Ξεκινήστε και εσείς από μια απλή κατασκευή που θα σας φτιάξει τη διάθεση! Ένας χαμογελαστός χιονάνθρωπος από λευκά πιατάκια μιας χρήσεως.... Paper plates snowman Ανοίξτε τρύπες με τον διακορευτή Περάστε νήμα γύρω γύρω και ενώστε τα δυο πιατάκια Στολίστε με κουμπιά και  προσθέστε τα χαρακτηριστικά του προσώπου. Μπορείτε να τον κ

Το πρώτο της Λεύκωμα!

photo via.... Είχατε Λεύκωμα όταν πηγαίνατε σχολείο; Θυμόσαστε που γράφαμε τα περιβόητα "Τι εστί έρως, φιλί, αγάπη; " "Ποιό είναι το αγαπημένο σου τραγούδι;"  "Τί ζώδιο είσαι;" και "Ποια η γνώμη σου για τον κτήτορα;" (όπου κτήτορας εσύ φυσικά που είχες το Λεύκωμα και η αποκάλυψη στην τελευταία σελίδα!!!)  Πραγματικά τι δε θα έδινα να έπεφτε στα χέρια μου ξανά ένα από τα Λευκώματα που γράφαμε τότε..... Στο σπίτι κάνω συχνά παιχνίδια γραφής και ανάγνωσης με το πρωτάκι μου είτε ως παιχνίδι κρυμμένου θησαυρού, είτε βοηθώντας την να γράψει στο μίνι ημερολόγιο της. Και φυσικά διαβάζουμε τα μηνύματα από τις νεράιδες που μας επισκέπτονται για διάφορους λόγους..... (π.χ tooth fairy) Σκέφτηκα ότι για την ηλικία των 6-7 χρόνων ένα Λεύκωμα, το οποίο θα έχει βέβαια τις κατάλληλες ερωτήσεις, μπορεί να γίνει ένα επιπλέον παιχνίδι. Κάτι που βοηθάει πολύ στην απόκτηση ευχέρειας στην ανάγνωση αλλά και στη γραφή ! Συναισθηματικά δε, δίνει απίσ

Οι πιο εύκολες κατασκευές για παιδιά!

Τελικά το διαδίκτυο έχει τα πολύ καλά του με τόσες ιδέες που μας δίνει. Πηγαίνει τη φαντασία μας ακόμα πιο πέρα και μας ξεσηκώνει να κάνουμε χιλιάδες πράγματα. Δε συμφωνώ καθόλου με όσους πιστεύουν ότι απλά κάθεσαι και χαζεύεις σε μια οθόνη και δεν κάνεις πράγματα δημιουργικά. Ειδικά σε ότι έχει σχέση με τα παιδιά και τις δραστηριότητες που μπορείς να κάνεις μαζί τους. Ίσα ίσα που ψάχνεις, βρίσκεις τρόπους και μπαίνεις στην πρίζα για να δοκιμάσεις νέα πράγματα. Και όσο για τις κατασκευές οι ιδέες είναι ατέλειωτες. Ένα κλικ να κάνεις και βρίσκεις χιλιάδες. Ίσως πολλέ από αυτές θεωρείς ότι είναι αρκετά πολύπλοκες και χρονοβόρες για να τα φτιάξεις μαζί με τα παιδιά. Σήμερα όμως δεν έχεις δικαιολογία! Θα σου δείξω 6 από τις πιο εύκολες κατασκευές που υπάρχουν. Ξεκινάμε με διακόσμηση δωματίου: Μια πρωτότυπη ιδέα για να γράψεις το όνομα του μικρού σου στην είσοδο του δωματίου. Τα υλικά απλά: Mobile με το όνομά του Διακοσμητικά χαρτόνια που θα κόψετε μαζί στο σχήμα των γρα