Αγαπημένο φαγητό

 

Η μικρή μου τρελαίνεται για ψαρόσουπα!

Έτσι  όταν ο μπαμπάς μας, μάς έφερε λαχταριστά ψαράκια, δεν μπορούσα να της χαλάσω το χατήρι και της έφτιαξα μια σουπίτσα ακριβώς όπως της αρέσει.

Τα υλικά που χρησιμοποίησα για 3 περίπου πιάτα είναι τα εξής:

1. Τα ψαράκια που βλέπετε

2. Δύο μικρές πατάτες 

3. Ένα μέτριο ξερό κρεμμύδι

4. Ένα καρότο

5. Σέληνο

6. Σησαμάκι περίπου μισό φλυτζάνι (μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό ή ρυζάκι)

Βάζω τα λαχανικά με νεράκι, λίγο λάδι και ελάχιστο αλάτι να πάρουν μία βράση.

Στη συνέχεια προσθέτω το ζυμαρικό και τα βράζω για περίπου 10'-12'.

Τοποθετώ τα ψάρια από πάνω-στο ειδικό "δυχτάκι"που έχει η κατσαρόλα μου- μαζί με φέτες λεμονιού

Βράζω για περίπου άλλα 5'και η σουπίτσα μας είναι έτοιμη!

Καθαρίζω τα ψάρια από κάθε αγαθάκι και προσθέτω ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Αν τα παιδάκια σας είναι πολύ μικρά μπορείτε να λιώσετε ή να πολτοποιήσετε την σουπίτσα με τα ψάρι και τα λαχανικά και καλό είναι να χρησιμοποιήσετε κάποιο ψάρι όπως ο μπακαλιάρος ή τα λαυράκια που δεν έχουν πολλά αγκάθια.

Δοκιμάστε την και πείτε μου τη γνώμη σας.

Εμείς πάντως θα την απολαύσουμε!