Skip to main content

Τα έκανα ΣΑΛΑΤΑ!

Κάθε Τσικνοπέμπτη  μαζευόμαστε, γύρω- γύρω όλοι από μια μεγάλη πιατέλα και τσικνίζουμε.
Τρώμε λαχταριστό κοτοπουλάκι και κάθε είδους κρεατικά.
Διακοσμούμε το σπίτι, βάζουμε τα αποκριατικά μας και ετοιμάζουμε δροσερές, νόστιμες, συνοδευτικές σαλάτες.
Σκέφτηκα λοιπόν να σας δείξω τις δικές μας αγαπημένες σαλάτες και να σας δώσω ιδέες.
Διαλέξτε και ....φτιάξτε:
Σαλάτα λάχανο - καρότο - άνηθο και ρόδι
Αλατάκι ξύδι και λάδι......

Σαλάτα μαρούλι - ρόκα - αγγούρι - ντομάτα - ραπανάκια
Αλάτι - μπαλσάμικο - λάδι
Ετοιμάζω αυτές τις σαλάτες τελευταία στιγμή.
Μπορείς να προσθέσεις καλαμπόκι ή κουκουνάρι και δεν χρειάζονται άλλη σως είναι τέλειες έτσι ακριβώς.
Αν πάλι σου αρέσουν οι πιο κρεμώδεις σαλάτες με μαγιονέζες και άλλα παχυντικά σου έχω δύο καταπληκτικές σαλάτες.
Την πρώτη γράψτην για να την κάνεις όπωσδηποτε και το Πάσχα με τα αυγά που περισσεύουν.
Είναι η πατατοσαλάτα με βραστά αυγά.
Δε θα σου πω ποσότητες γιατί θα την φτιάξεις σε πιατέλα οπότε θα βάζεις όσες στρώσεις θέλεις για να έχεις την ποσότητα που θέλεις.
Παίρνεις 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι.
Το κόβεις σε ροδέλες, το βάζεις μέσα σε ένα μπωλ με ξύδι ώστε να το σκεπάζει και το αφήνεις εκεί για όσο χρόνο ετοιμάζεις τα υπόλοιπα υλικά.
Βράζεις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Περιμένεις να κρυώσουν λίγο και τις κόβεις σε ροδέλες.
Βράζεις αυγά και αφού κρυώσουν κόβεις επίσης σε ροδέλες.
Θα χρειαστείς ακόμα
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι- πιπέρι
Μαγιονέζα
Μουστάρδα
Λίγο γιαούρτι

Ανακατεύεις τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το γιαούρτι μέχρι να έχεις τη γεύση που σε ικανοποιεί (προσθέτεις αν θέλεις λεμόνι-λάδι)
Αρχίζεις να βάζεις στρώσεις στην πιατέλα από τα υλικά σου.
Πρώτα μπαίνουν οι πατάτες, στη συνέχεια τα αυγά, το καλά στραγγισμένο κρεμμύδι.
Ρίχνεις λίγη από τη σάλτσα μαγιονέζας ώστε να πάει πάνω από κάθε ροδέλα αυγού, χωρίς όμως να γίνει στρώση σάλτσας, και πασπαλίζεις με το μαϊντανό.
Κάνεις το ίδιο με τα υπόλοιπα υλικά που έχεις ακολουθώντας την ίδια διαδικασία:
Πατάτες, αυγά, κρεμμύδι, σάλτσα και μαϊντανό.
Στο τέλος καλύπτεις τη σαλάτα με μια λεπτή στρώση σάλτσας.
Βάζεις στο ψυγείο για 30' με 1 ώρα.
Σερβίρεις με μεγάλο κουτάλι για σαλάτα.
Θα δεις που θα σου ζητήσουν τη συνταγή!
Η δεύτερη είναι η Σαλάτα με ωμό κουνουπίδι

Είναι μια σαλάτα που δεν την έχουμε συνηθίσει γιατί συνήθως τρώμε το κουνουπίδι βραστό.
Το κουνουπίδι όμως αν το δοκιμάσεις ωμό έχει τη γεύση του λάχανου και γι'αυτό την προτείνω ανεπιφύλακτα!
Εμάς είναι από τις αγαπημένες μας.
Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:
Κουνουπίδι
Μπέικον
Κόκκινη πιπεριά
Κίτρινο τυρί τύπου regatto
Κουκουνάρι
Για την σάλτσα
Μαγιονέζα
Μουστάρδα
Κέτσαπ
(Ελάχιστο σκόρδο)
Θα κόψεις το κουνουπίδι σε πολύ μικρά μπουκετάκια.
Ψιλόκοψε το μπέικον και τσιγάρισε το ελαφρά σε ένα τηγανάκι.
Στο ίδιο τηγάνι καβούρντισε και το κουκουνάρι.
Κόψε το τυρί σε μικρά κυβάκια και κάνε το ίδιο με την κόκκινη πιπεριά.
Ανακάτεψε σε ένα μεγάλο μπωλ τα υλικά της σαλάτας.
Φτιάξε την σάλτσα και πρόσθεσέ την στο μπωλ.
Ανακάτεψε καλά και σέρβιρε αμέσως αν θέλεις.

Οι δύο πρώτες σαλάτες είναι ιδανικές ακόμα και όταν κάνεις δίαιτα.
Οι δύο επόμενες μπορούν να γίνουν πιο ελαφριές με light προϊόντα.
Όποια κι αν διαλέξεις είναι πεντανόστιμη.

Ιδέες για αυτοσχέδιες μεταμφιέσεις σου έδειξα εδώ 
Γλυκάκι για μετά βρήκες εδώ.
Καλή παρέα είμαι σίγουρη ότι βρήκες ήδη!
Καλή διασκέδαση.......

(Φωτο από πατατοσαλάτα και κουνουπιδοσαλάτα θα ανεβάσω όταν φτιάξω ξανά
προς το παρόν google)

Comments

  1. Αχ Θεανώ μου τι ωραίες σαλάτες είναι αυτές και πεινάω!

    ReplyDelete
  2. Είσαι μέσα στο μυαλό μου!!!! Τώρα μιλούσα με την μαμά μου και δεν ήξερα τι σαλάτες να κάνω!!!!!!!Δεν το πιστεύω!!!!χαχχαχχαχ!!!!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Μα τα σαλατικά επιβάλλονται!
      Καλά να περάσετε eleanna μου.

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Φτιάχνουμε έναν χιονάνθρωπο.......

Snowman μα δεν είναι από χιόνι!!! Γιατί, ευτυχώς, ο χειμώνας ακόμα δεν ήρθε, το κρύο είναι ανεκτό και το χιόνι μάλλον πολύ μακρυά. Έλα όμως που έχουμε όρεξη για κατασκευές και τα χιονανθρωπάκια είναι πάντα αγαπημένες φιγούρες. Κι αν προσπαθήσω να κάνω έναν απολογισμό, δεν ξέρω πως τα καταφέρνω, αλλά κάθε, μα κάθε χρόνο, όταν αγοράζω καινούρια στολίδια και διακοσμητικά για το χειμώνα, ο χιονάνθρωπος είναι η πρώτη μου επιλογή. Πώς λοιπόν να μην φτιαξω με την μικρή μου πολλά, μα πάρα πολλά χιονανθρωπάκια λίγο πριν αρχίσουμε να μιλάμε για τα Χριστούγεννα και λίγο προτού αρχίσουμε να σχεδιάζουμε πως θα στολίσουμε το σπίτι μας για τις γιορτές; Ξεκινήστε και εσείς από μια απλή κατασκευή που θα σας φτιάξει τη διάθεση! Ένας χαμογελαστός χιονάνθρωπος από λευκά πιατάκια μιας χρήσεως.... Paper plates snowman Ανοίξτε τρύπες με τον διακορευτή Περάστε νήμα γύρω γύρω και ενώστε τα δυο πιατάκια Στολίστε με κουμπιά και  προσθέστε τα χαρακτηριστικά του προσώπου. Μπορείτε να τον κ

Το πρώτο της Λεύκωμα!

photo via.... Είχατε Λεύκωμα όταν πηγαίνατε σχολείο; Θυμόσαστε που γράφαμε τα περιβόητα "Τι εστί έρως, φιλί, αγάπη; " "Ποιό είναι το αγαπημένο σου τραγούδι;"  "Τί ζώδιο είσαι;" και "Ποια η γνώμη σου για τον κτήτορα;" (όπου κτήτορας εσύ φυσικά που είχες το Λεύκωμα και η αποκάλυψη στην τελευταία σελίδα!!!)  Πραγματικά τι δε θα έδινα να έπεφτε στα χέρια μου ξανά ένα από τα Λευκώματα που γράφαμε τότε..... Στο σπίτι κάνω συχνά παιχνίδια γραφής και ανάγνωσης με το πρωτάκι μου είτε ως παιχνίδι κρυμμένου θησαυρού, είτε βοηθώντας την να γράψει στο μίνι ημερολόγιο της. Και φυσικά διαβάζουμε τα μηνύματα από τις νεράιδες που μας επισκέπτονται για διάφορους λόγους..... (π.χ tooth fairy) Σκέφτηκα ότι για την ηλικία των 6-7 χρόνων ένα Λεύκωμα, το οποίο θα έχει βέβαια τις κατάλληλες ερωτήσεις, μπορεί να γίνει ένα επιπλέον παιχνίδι. Κάτι που βοηθάει πολύ στην απόκτηση ευχέρειας στην ανάγνωση αλλά και στη γραφή ! Συναισθηματικά δε, δίνει απίσ

Οι πιο εύκολες κατασκευές για παιδιά!

Τελικά το διαδίκτυο έχει τα πολύ καλά του με τόσες ιδέες που μας δίνει. Πηγαίνει τη φαντασία μας ακόμα πιο πέρα και μας ξεσηκώνει να κάνουμε χιλιάδες πράγματα. Δε συμφωνώ καθόλου με όσους πιστεύουν ότι απλά κάθεσαι και χαζεύεις σε μια οθόνη και δεν κάνεις πράγματα δημιουργικά. Ειδικά σε ότι έχει σχέση με τα παιδιά και τις δραστηριότητες που μπορείς να κάνεις μαζί τους. Ίσα ίσα που ψάχνεις, βρίσκεις τρόπους και μπαίνεις στην πρίζα για να δοκιμάσεις νέα πράγματα. Και όσο για τις κατασκευές οι ιδέες είναι ατέλειωτες. Ένα κλικ να κάνεις και βρίσκεις χιλιάδες. Ίσως πολλέ από αυτές θεωρείς ότι είναι αρκετά πολύπλοκες και χρονοβόρες για να τα φτιάξεις μαζί με τα παιδιά. Σήμερα όμως δεν έχεις δικαιολογία! Θα σου δείξω 6 από τις πιο εύκολες κατασκευές που υπάρχουν. Ξεκινάμε με διακόσμηση δωματίου: Μια πρωτότυπη ιδέα για να γράψεις το όνομα του μικρού σου στην είσοδο του δωματίου. Τα υλικά απλά: Mobile με το όνομά του Διακοσμητικά χαρτόνια που θα κόψετε μαζί στο σχήμα των γρα