A site for creative mothers.

24 January 2012

Η πιο εύκολη Chocolate Mousse που έφτιαξες ποτέ!

The Best Chocolate Mousse

Έχω κάνει 2-3 απόπειρες να φτιάξω mousse chocolate από συνταγές που έχω βρει κατά καιρούς.
Τί με αυγά, τί με κρέμα γάλακτος, τί με λίγη ζελατίνη για να σταθεί δεν μπορώ να πω ότι τα έχω καταφέρει και τόσο καλά.
Σερφάροντας σήμερα στο internet και βλέποντας διάφορα βιντεάκια ξαφνικά πέφτω πάνω σε αυτόν τον τίτλο:
"Πώς να φτιάξετε την πιο τέλεια mou μόνο με νερό και σοκολάτα"
Δύσπιστη γενικά δεν είμαι αλλά μου φάνηκε παράξενο.
Βλέποντας όμως το βιντεάκι μπορώ να πω ότι ψήνομαι να το δοκιμάσω!

Η ιδέα είναι λέει ενός Γάλλου χημικού του Herve' This ο οποίος είναι γνωστός και ως ο άνθρωπος που "ξε-έβρασε" (επιτρέψτε μου την κατά λέξη μετάφραση από το unboiled) ένα αβγό.
Είναι αυτός που άρχισε να πειραματίζεται με νόμους τις χημείας και της φυσικής,  στην καθημερινή μαγειρική.
Mousse με δύο υλικά
Έφτιαξε λοιπόν, αυτή τη mousse σοκολάτας αποτελούμενη μόνο από δύο υλικά: Νερό και Σοκολάτα!
Η διαδικασία είναι απλή αφού το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να λιώσεις την σοκολάτα μέσα στο νερό, και στη συνέχεια παγώνοντας την να την χτυπάς με μίξερ χειρός ή στο χέρι έως ότου φτάσεις στην υφή της mousse.
Τα βιντεάκια πάντως που κυκλοφορούν για αυτή την παρασκευή της mousse και η παρουσίαση με έπεισαν και λέω να το δοκιμάσω.
Δείτε και εσείς αυτό:

και αυτό: 
Εσύ τί λες;
Ψήνεσαι για μια απογευματινή Chocolate Mousse;

10 comments:

  1. Θεανώ καλησπέρα!
    Θέλουμε να επικοινωνήσουμε μαζί σου μέσω e-mail. Θα μας στείλεις τη διεύθυνσή σου στο e-mail μας που θα βρεις εδώ;
    http://mamadesmpampades.gr/contact/

    Ευχαριστούμε!

    ReplyDelete
  2. Εντυπωσιακό! Τελικά η ζαχαροπλαστική είναι χημεία! Γι αυτό άλλωστε δεν μπορεί κανείς να παίξει με τις δοσολογίες!
    Πολύ ωραίο

    ReplyDelete
  3. Μμμμμ! Τι καλή ιδέα!

    ReplyDelete
  4. @L. Όντως η ζαχαροπλαστική είναι χημεία και αν δεν το χεις δεν πετυχαίνουν με τίποτα όμως!
    @Kiki εγώ πάντως θα το κάνω το "πείραμα"

    ReplyDelete
  5. Τόσο εύκολο...Θα το δοκιμάσω από περιέργεια πιο πολύ και θα σου πω.

    ReplyDelete
  6. Με έστειλες τώρα πρωινιάτικα!!!!
    Θα γυρίσω σπίτι και θα φτιάχνω μους!!! χαχαχαχα....

    ReplyDelete
  7. χαχαχαχααχ Mamma El με κατέστρεψες και συ εμένα που το έκανες ανάρτηση! κι εγώ μόλις γυρίσω αυτό θα κάνω!!!

    ReplyDelete
  8. @Mamma EL, @Sofia Sofianidou δοκιμάστε και για πείτε μου εντυπώσεις!!!

    ReplyDelete
  9. Λες να το δοκιμάσουμε? Γιατί όχι?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ναι ναι φτιάξτο! Δες το σαν πείραμα στο κάτω κάτω!

      Delete

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

About Me

My photo
Είμαι πολύ χαρούμενη που είσαι εδώ! Στο σπιτάκι μου θα βρεις ιδέες που με έχουν ενθουσιάσει και πράγματα που αγαπώ. Κράτα την ιδέα, δοκίμασε την αν θέλεις και δώσ΄της την δική σου πινελιά. Γράψε μου απλά στο theanokap@gmail.com αν κάτι χρειαστείς.

Popular Posts

Theano, a m@mmy on line. Powered by Blogger.

Ενδιαφέρον για εσάς....

Αν έχω χρησιμοποιήσει φωτογραφικό υλικό δικό σας χωρίς να έχω αποδώσει τα σωστά credits ενημερώστε με και θα το διορθώσω ή θα το αφαιρέσω εάν αυτό επιθυμείτε.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε δικές μου φωτογραφίες απλά δηλώστε την πηγή και βάλτε τον κατάλληλο σύνδεσμο.

Για ο,τιδήποτε άλλο χρειαστείτε επικοινωνήστε μαζί μου στο e-mail
theanokap@gmail.com

Follow this blog by Email

Ακολουθήστε το blog μέσω του facebook network!

Το άλλο μου blog!

Το άλλο μου blog!
e-learning : "Μαθαίνω με τη μαμά"

Copyright © Theano, a m@mmy on line | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com