Skip to main content

Posts

Welcome May

May is here, Summer is near! Stay tuned..... γιατί τα σχολεία σε λίγο θα τελειώσουν και κάπως πρέπει να απασχολύμαστε τα πρωινά ;) Παλιές και νέες ιδέες θα έρχονται καθημερινά στο blog από 18 Ιουνίου!

Ιδέες αποταμίευσης για κορίτσια!

Παραφράζοντας το γνωστό "Girls just wanna have FUN!!!" αυτή τη χρονιά οργανωνόμαστε για τα καλά και αρχίζουμε - στα σοβαρά αυτή τη φορά - αποταμίευση. Το είχα στο μυαλό μου να το κάνω κάποια στιγμή βάζοντας στο "παιχνίδι" την κόρη μου μιας και το έχουμε ξαναδοκιμάσει κατά καιρούς με χρήματα που μάζευε έχοντας μικρούς στόχους κάθε φορά. Όταν όμως λίγες μέρες πριν έπεσα πάνω σε σχετική ανάρτηση στην blogογειτονιά είδα ότι είναι αρκετές από εσάς που το έχετε μελετήσει το θέμα και έχετε ακολουθήσει τα λεγόμενα "Saving Money Challenges". Αμέσως άρχισα την αναζήτηση και ειλικρινά υπάρχουν ιδέες τόσες πολλές, ανάλογα με το ποσό που θέλεις και είσαι διατεθειμένος να μαζέψεις.Στο σπίτι μας λοιπόν το αποφασίσαμε ότι "Girls just wanna have FUNds" γιατί θα ήταν τέλειο στο τέλος αυτής της χρονιάς να βρεθούμε με έναν κουμπαρά που θα έχουμε γεμίσει χωρίς ιδιαίτερο κόπο. Mason Jar Saving money bank Άλλωστε όλοι μας ξέρουμε ότι ο Δεκέμβριος μας βρίσκει

Super ζουμερά cupcakes σοκολάτας με γεύση OREO!!!

Ξέρω θα έπρεπε να την έχω ανεβάσει νωρίτερα αυτή τη συνταγή για να προλάβετε να κεράσετε εσείς οι Δημητρούλες και οι Δημήτρηδες αλλά δεν τα κατάφερα.... Τις τελευταίες μέρες πειραματίζομαι οργανώνοντας το μενού και τα κεράσματα για τα γενέθλια της κόρης μου που πλησιάζουν, οπότε έχω τους λόγους μου που παρουσιάζω αυτήν την ανάρτηση σήμερα. Αφορμή ωστόσο, για να φτιάξω τα συγκεκριμένα cupcakes σοκολάτας , που πραγματικά θα σας ενθουσιάσουν, είναι ένα πακετάκι που έλαβα πριν λίγες μέρες και με προκάλεσε..... Η αλήθεια είναι ότι οι αντιστάσεις μου είναι μικρές σε νέα που είναι.....λαχταριστά και επειδή μιλάμε για γεύση καταλαβαίνετε! Βουτήξαμε αμέσως..... Σοκολάτα - Φράουλα ήταν ο ένας πειρασμός και το φρουτένιο, λαχταριστό άρωμα των Oreo cookies μας ξετρέλανε!!! Σκέφτηκα ότι ήταν η ευκαιρία να δοκιμάσω την ιδέα που είχα δει κάποια στιγμή, όπου βάζεις σαν βάση, στα όποια cupcakes ετοιμάσεις, γεμιστά μπισκότα. Η ζύμη που έκανα είναι η μια και μοναδική απόλυτα ζουμερή και σο

Εύκολα τυροπιτάκια με ανθότυρο και σουσάμι.

mammy on line: εύκολα τυροπιτάκια με ανθότυρο Σε αυτό το blog έχω ανεβάσει πολλές συνταγές με πιτάκια.  Η σημερινή συνταγή προβλέπεται να γίνει και η δική σας αγαπημένη για δύο λόγους: 1 ον γίνονται πάρα πολύ εύκολα και γρήγορα 2 ον γιατί η γεύση τους θυμίζει πολύ τα λαχταριστά τραγανά πιτάκια που αγοράζουμε από τον φούρνο και που κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί! ΥΛΙΚΑ - ΕΚΤΕΛΕΣΗ Η βασική ζύμη είναι αυτή από τα τυροπιτάκια κουρού που όλες λίγο πολύ ξέρουμε. Η διαφορά είναι ότι στο τέλος ανακατεύουμε με τη ζύμη και τα υλικά που θα χρησιμοποιούσαμε για γέμιση δηλαδή: Σε ένα λεκανάκι ανακατεύουμε καλά με την σειρά τα παρακάτω υλικά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι σπορέλαιο  (μισό ελαιόλαδο 1/2 καλαμποκέλαιο χρησιμοποιώ συνήθως) 1 αυγό λίγο ξίδι  μια μυτούλα κγ σόδα  1/2 κσ ζάχαρη 3-4 κεσεδάκια αλεύρι  1κ.γ αλάτι Αφήνουμε στην άκρη τη ζύμη και ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά. Σε ένα μπολ τρίβουμε το ανθότυρο και τη φέτα σε μικρά κομματάκια . 400γρ ανθότυρ

Τι έχεις μέσα στην τσάντα σου; School edition!!!

Κάθε χρόνο η ημέρα του Αγιασμού είναι μια ιδιαίτερη μέρα για τα παιδιά, γεμάτη ανυπομονησία, προσμονή και ενθουσιασμό. Σαν τα μελισσάκια μαζεύονται και αρχίζουν τα γέλια και τα παιχνίδια μεταξύ τους χωρίς να χορταίνουν! Στο σπίτι οι σχολικές τσάντες στη θέση τους , έτοιμες να γεμίσουν βιβλία και τετράδια, ξυλομπογιές, χάρακες και μαρκαδόρους. Σήμερα όμως στο σχολείο δεν πήραν βιβλία. Οπότε τί θα έχει η σχολική τσάντα αύριο; Έχει πλάκα να ρίχνεις κλεφτές ματιές σε μια παιδική, μαθητική τσάντα στην αρχή της χρονιάς. Είναι ΟΛΑ τόσο οργανωμένα και τόσο τακτοποιημένα. Για ρίξτε μια κλεφτή ματιά..... 1. Η τσάντα Την έχει διαλέξει με χαρά και έχει υποσχεθεί ότι θα την προσέχει σαν τα μάτια της! Ανυπομονούσε να την πάρει στο σχολείο για πρώτη φορά από σήμερα.... 2. Τα τετράδια Ακόμα δεν έχουμε πάρει τη λίστα με τα απαραίτητα αλλά τετραδιάκια σε διάφορα χρώματα πάντα έχουμε. Αύριο θα έχει μαζί της το κίτρινο γιατί τους είπαν ότι θα κάνουν ΚΑΝΟΝΙΚΟ μάθημα! ....καταλαβαί

Τα MUST DO μουστοκούλουρα της γιαγιάς μας.

Δυο μέρες πριν ανοίξουν τα σχολεία και είμαστε σε απόλυτη ετοιμότητα. Νέες ιδέες, οργάνωση και προσμονή για το καινούριο! Μια βόλτα στο σπίτι της γιαγιάς εκτός από τις ευχές για "το τριτάκι μας" περιελάμβανε και καλούδια που φτιάχτηκαν με αγάπη και μας γέμισαν χαρά. Πως να μην δώσει κάτι αυτή η γιαγιά για να ξεκινά γλυκά το πρωινό μας; O Σεπτέμβρης είναι η εποχή που τα σταφύλια και ο μούστος έχουν την τιμητική τους. Στο σπίτι της γιαγιάς δύο είναι οι συνταγές που πρέπει να δοκιμάσεις: Μουστοκούλουρα και μουσταλευριά. Συνταγές "MUST TRY"  "MUST DO" γιατί είναι απλές σε υλικά και πολύ εύκολες και φυσικά αρέσουν σε όλους. Άσχετα βέβαια που ΠΑΝΤΑ η γιαγιά τις κάνει καλύτερα! Αυτή τη φορά βοηθήσαμε και εμείς, γιατί τα κουλουράκια είναι τα αγαπημένα μας και μύρισε το σπίτι μούστο, κανέλα και γαρίφαλο. Τα ταψιά έμπαιναν και έβγαιναν ανά δύο στο φούρνο και τα κουλουράκια έβγαιναν ζεστά και μοσχομυριστά! Θέλετε συνταγούλα; Μούστο θα βρ

Τα μακαρόνια που περίσσεψαν τα φτιάχνω αλλιώς.

Έχω να κάνω με άντρα μακαρονά οπότε καταλαβαίνεις ότι έχουμε δοκιμάσει όλων των ειδών τις παραλλαγές σε φαγητά με μακαρόνια . Αυτή τη φορά, όντας σε διακοπές, θέλοντας να ετοιμάσω κάτι που θα είναι εύκολο, γευστικό και θα κρατήσει πολλές μέρες - για να μην μαγειρεύω συνέχεια - πέτυχα το φαγητό που τους ξετρέλανε. Τα μακαρόνια είχαν περισσέψει από προηγούμενη μέρα και τα οποία, από κακό υπολογισμό, ήταν πολλά. Σκέτα κανείς μας δεν λαχταρούσε να τα ξαναφάει. Στο ψυγείο είχα ήδη ζαμπόν - τυρί - για τα τοστάκια που παίρναμε στην παραλία. Γάλα  και αυγά υπήρχαν επίσης ως απαραίτητα όταν έχεις παιδί. Φρέσκες ντοματούλες  και πράσινες πιπεριές βρίσκαμε κάθε μέρα από τον πλανόδιο μανάβη. Αυτά είναι τα ωραία του καλοκαιριού στην Ελλάδα. Η ιδέα άρχισε να μου αρέσει. Ανακάτεψα τα βρασμένα μακαρόνια που περίσσεψαν με ψιλοκομμένο ζαμπόν. Στη συνέχεια έκοψα σε πολύ μικρά κομματάκια μια πράσινη πιπεριά και την ανακάτεψα μαζί τους. Χτύπησα με ένα πιροὺνι ένα αυγό και το ανακά