Theano, a m@mmy on line

Meatball sub on a stick Μιαμ, μιαμ, μιαμ!!!! Τί νόμιζες off line τόσο καιρό και θα σε άφηνα έτσι, χωρίς μια λιχουδιά αυτό το Σαββατοκύριακο? Είναι που χάλασε ο καιρός, είναι που μάλλον θα βρεθείς με φίλους στο σπίτι σας αυτό το Σ/Κ, είναι που απλά θέλεις να ετοιμάσεις κάτι διαφορετικό αλλά γρήγορο και εύκολο για το οικογενειακό τραπέζι. Ευκαιρία  να στρογγυλοκαθίσετε στο σαλόνι χαζολογώντας, να τσιμπολογάτε νοστιμιές. Αλλά και εσύ που είσαι ακόμα party animal (αλήθεια πως τα καταφέρνεις;;;;) ή έστω μια μαμά που τρελαίνεται να οργανώνει πάρτυ και mini συγκεντρώσεις με μικρούς και μεγάλους, αυτή η ιδέα θα σε βγάλει ασπροπρόσωπη! Πάρε κιμά , πάρε φρέσκια ζύμη ,  φτιάξε μια απλή σάλτσα ντομάτας με τα μυρωδικά που αγαπάς και ετοιμάσου να εντυπωσιάσεις: Σουβλάκι εναλλακτικό   (και σίγουρα λίγο πιο gourmet) Θα χρειαστείς: Μπιφτεκάκια μικρά Φρέσκια ζύμη για πίτσα Κίτρινο τυρί Σάλτσα κόκκινη Πώς θα τα κάνεις: Ζύμωσε μικρά - μικρά μπιφτεκάκια ή κεφτεδάκ...

Πώς είναι  φέτος το πρόγραμμά σας; Οργανωθήκατε; Πρωτάκι φέτος η μικρή μου και θέλησα να κάνω έτσι το πρόγραμμά της ώστε από να μην της δημιουργηθεί καθόλου άγχος για τα μαθήματα. Θέλω να συνεχίσει με την ίδια όρεξη που ξεκίνησε από όταν ήταν προνηπιάκι. Είχε τόση λαχτάρα να αρχίσει το σχολείο και τώρα κάθε φορά που επιστρέφει χαμογελά γιατί όλα της φαίνονται εύκολα! Από την άλλη ήθελα να μπορεί να κάνει όλα αυτά που αγαπά καθημερινά χωρίς να νιώσει ότι τα "μαθήματα" του σχολείου θα την περιορίσουν. Γιατί για κάθε παιδί τα αθλήματα, η μουσική, ο χορός, η ζωγραφική.... ὸλα είναι ΠΑΙΧΝΙΔΙ. Είναι παρέα με φίλους, είναι μαθαίνω κάτι καινούριο, είναι ψυχαγωγία, είναι δημιουργία και έκφραση. Ποιός μπορεί να τους το στερήσει αυτό; Προσπάθησα λοιπόν να βρω δραστηριότητες που από τη μία, όπως είναι φυσικό, θα έχουν κάποιο ωράριο συγκεκριμένο μέσα στην εβδομάδα, χωρίς όμως να γεμίζουν κάθε της μέρα απλά κουράζοντάς την. Από την άλλη διαλέξαμε το Σαββατοκύριακο ν...

Διάβασμα, διάβασμα, διάβασμα........ Βιβλιοφάγος στην κυριολεξία..... Αλλά σαν να πείνασες λίγο ε; Κοίτα ιδέα που βρήκα τώρα!!! (εδώ) Σνακ για βιβλιοφάγους αλλά και ι δανικό για παιδικά πάρτυ με θέμα σχολικό. Σχολικά βιβλία σε.....σάντουϊτς. Schoolbook sandwiches Τί θα χρειαστείς:   Μαλακές πίτες tortillas Ζαμπόν Τυρί του τοστ Μαγιονέζα Στυλό με χρώμα ζαχαροπλαστικής Πώς θα φτιάξεις τα "βιβλία": Κόψε από κάθε tortilla 2 παραλληλόγραμμα όπως ακριβώς βλέπεις στην φωτογραφία..... How to.... Κόψε τα τυράκια και το ζαμπόν σε παραλληλόγραμμα που θα έχουν το μισό μέγεθος από το παραλληλόγραμμο της πίτας. Τοποθέτησε εναλλάξ 2 φέτες ζαμπόν 3 τυρί. Αυτές θα είναι οι 5 σελίδες του "βιβλίου"!   Άπλωσε λίγη μαγιονέζα στην πίτα και "κόλλησε" τις "σελίδες" όπως βλέπεις στην φωτογραφία........ How to.... Δίπλωσε τις tortillas και δώσε τη μορφή βιβλίου στα σάντουϊτς. Με τα στυλό γράψε τον τίτλο του βιβλίου ...

Όλες θα έχετε φτιάξει έστω και μια φορά την γλυκιά και ανάποδη μηλόπιτα που σας είχα δείξει εδώ . Σας είχα πει τότε για την παραλλαγή όπου μπορούμε να φτιάξουμε ανάποδα μηλοπιτάκια χρησιμοποιώντας τις θήκες για muffins . Η διαδικασία είναι ίδια και μπορούμε να φτιάξουμε πιτάκια και με άλλα φρούτα εκτός από μήλα. Τα αχλάδια και ο ανανάς είναι από τις σίγουρες και πολύ λαχταριστές επιλογές. Τα ανάποδα φρουτοπιτάκια είναι ιδανικά για ένα γλυκό πρωινό το Σαββατοκύριακο αλλά και για το απογευματινό κάλεσμα με καφεδάκι ή σοκολάτα. Πως θα τα ετοιμάσετε: Ρίξτε μια κουταλιά αρκετά μαλακωμένο βούτυρο σε κάθε θήκη. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό που βρίσκεται στο squeeze it μπουκαλάκι γιατί είναι πιο εύκολο.     Από πάνω βάλτε μια μεγάλη κουταλιά ζάχαρη .......  Αφού διαλέξετε και καθαρίσετε τα φρούτα που θα βάλετε, κόψτε τα σε ροδέλες ή κομματάκια και πασπαλίστε τα με κανέλλα. Βάλτε μια ροδέλα μήλο ή κομματάκια αχλαδιού και ανανά πάνω από το βούτυρο και τη ζά...

Δεν περίμενα ότι, ως παιδί του καλοκαιριού, θα το πω αλλά..... Αγαπώ τις ημέρες με βροχή ..... Αγαπώ τις μέρες που ο καιρός δεν έχει αποφασίσει αν θέλει να κάνει ζέστη ή κρύο..... photo via... Είναι οι ημέρες που φοράς κοντομάνικο και ρίχνεις και μια ζακέτα στους ώμους  (ή την φοράς κανονικά γιατί είσαι κρυουλιάρα όπως εγώ) ......... Ξυπνάς και έξω είναι ακόμα σχεδόν σκοτεινά..... Φτιάχνεις ζεστό καφέ και τον απολαμβάνεις πραγματικά...... Το μικρούλι σου έρχεται και χώνεται στην αγκαλιά σου ζητώντας λίγη πρωινή ζεστούλα....... Φτιάχνεις γλυκά που κάνουν το σπίτι να μοσχοβολά κανέλλα και μήλο..... Το βράδυ ανάβεις τα πρώτα κεράκια με άρωμα βανίλια..... Αρχίζουν τα Σαββατοκύριακα που καλείς φίλους για να περάσετε μαζί απογεύματα με βουτήματα και σοκολάτα και βραδιές με γλυκό κρασί, κουβεντούλα και γέλια..... Είναι οι μέρες που σου αρέσει να περπατάς στο πάρκο της γειτονιάς και να μυρίζεις τα νωπά φύλλα που στρώθηκαν χαλί...... Σας το είπα; Άρχισα να αγαπώ  ...

Να σας γλυκάνω; Ποιός θα πει όχι; Και ειδικά αν πρόκειται για παιδί (μικρό ή μεγάλο) και ειδικά αν πρόκειται για σοκολάτα. Έτσι και εγώ πριν λίγες μέρες , όταν η κόρη μου έφερε την φίλη της στο σπίτι για να παίξουν μέχρι τελικής πτώσης, έκανα την ερώτηση: "Λοιπόν κορίτσια, τι λέτε θέλετε να γλυκαθούμε;" Η απάντηση ήταν πλατύ χαμὸγελο και από τις δύο! Τί να φτιάξει όμως μια μαμά που δεν έχει σταθεί από το πρωί, που δεν έχει προλάβει να πάει σουπερ μάρκετ και που έχει δυο ζουζούνες να στριφογυρίζουν στην κουζίνα της; Πρέπει να είναι κάτι γρήγορο , με υλικά που ήδη υπάρχουν στο ντουλάπι της, να μπορούν να "παίξουν" μαζί της και αυτές αλλά να έχει α π α ρ α ι τ ή τ ω ς ΣΟΚΟΛΑΤΑ! Ας είναι καλά η Μαρία με τις λαχταριστές φωτογραφίες των σοκολατένιων μπισκότων που είχε ανεβάσει στο blog της. Μπισκότα που θα φτιάξετε με 3 μόνο υλικά που όλες έχετε στο σπίτι (ή έστω μπορείτε εύκολα να προμηθευτείτε) . Τα Υλικά 1 κούπα μερέντα 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μό...

Εσύ τί θα γίνεις όταν μεγαλώσεις; "Μαμά!" "Δασκάλα σαν τη μαμά!" "Δασκάλα!"   (σκέτο...) "Μπαλονάς!" το ακούσαμε και αυτό. (βλέπεις το παιδί έχει μυαλό, ένας μπαλονάς έχει πάντα όσα μπαλόνια θέλει όποτε τα θέλει!!!)   "Κτηνίατρος!!!!" Μα φυσικά! Στα 6 της χρόνια, ὺστερα από την λογική σκέψη που έκανε, ότι αφού αγαπάει τόσο πολύ όοοοοολα τα ζωάκια και την αγαπούν το ίδιο και αυτά, δεν μπορεί παρά να ακολουθήσει ένα επάγγελμα που θα έχει να κάνει με ζώα. Ως κτηνίατρος λοιπόν θα τα φροντίζει, θα τα περιποιείται και θα τα γιατρεύει στο πι και φι! Αυτή η "απόφαση" κρατάει....χρόνια - "από όταν ήμουν μικρή" όπως μας λέει και έτσι καταλαβαίνετε τι γίνεται στο σπίτι μας: Παρέλαση ζώων κανονική με προτίμηση στα σκυλάκια κάθε είδους. Τί καλύτερο λοιπόν από το να να παίξουμε τον κτηνίατρο. Εκεί να δείτε τρελό ενθουσιασμό!!! Γιατί εμείς στήσαμε ένα κανονικό κτηνιατρείο. Ετοιμάσαμε το γραφείο και τους ειδικούς...