Πρωινό του Σαββατοκύριακου: Ανάποδα πιτάκια φρούτων.

Όλες θα έχετε φτιάξει έστω και μια φορά την γλυκιά και ανάποδη μηλόπιτα που σας είχα δείξει εδώ.
Σας είχα πει τότε για την παραλλαγή όπου μπορούμε να φτιάξουμε ανάποδα μηλοπιτάκια χρησιμοποιώντας τις θήκες για muffins.
Η διαδικασία είναι ίδια και μπορούμε να φτιάξουμε πιτάκια και με άλλα φρούτα εκτός από μήλα. Τα αχλάδια και ο ανανάς είναι από τις σίγουρες και πολύ λαχταριστές επιλογές.
Τα ανάποδα φρουτοπιτάκια είναι ιδανικά για ένα γλυκό πρωινό το Σαββατοκύριακο αλλά και για το απογευματινό κάλεσμα με καφεδάκι ή σοκολάτα.
Πως θα τα ετοιμάσετε:

• Ρίξτε μια κουταλιά αρκετά μαλακωμένο βούτυρο σε κάθε θήκη. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό που βρίσκεται στο squeeze it μπουκαλάκι γιατί είναι πιο εύκολο. 
•  Από πάνω βάλτε μια μεγάλη κουταλιά ζάχαρη....... 

• Αφού διαλέξετε και καθαρίσετε τα φρούτα που θα βάλετε, κόψτε τα σε ροδέλες ή κομματάκια και πασπαλίστε τα με κανέλλα.
• Βάλτε μια ροδέλα μήλο ή κομματάκια αχλαδιού και ανανά πάνω από το βούτυρο και τη ζάχαρη.
• Προσθέστε λίγα καρύδια ή κερασάκια για να κλείσετε τα κενά.......

• Ετοιμάστε τη ζύμη όπως την έχετε δει εδώ, και γεμίστε τις θήκες με μια κουταλιά όπως βλέπετε στη φωτογραφία......

• Ψήστε τα φρουτοπιτάκια στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσοκάστανο χρώμα (περίπου 20'-25')

• Αφήστε να σταθούν για 5' εκτός φούρνου και αναποδογυρίστε.
• Πασπαλίστε με κανέλλα και σερβίρετε ακόμα και όσο είναι ζεστά με σαντυγί ή παγωτό βανίλια......

Είναι ΤΕΛΕΙΑ και σίγουρα δε θα μείνουν για πολύ στην πιατέλα για....φωτογράφιση!!!
Καλό Σαββατοκύριακο.....