Μπισκοτο-γλυφιτζούρια κουνελάκια!

Bunny cookies tutorial

Αυτό το Πάσχα θα μετατρέψουμε τα απλά μπισκότα βουτύρου σε αστεία κουνελάκια.
Μια απίθανη ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά κάνοντας αυτά τα μπισκοτο-γλυφιτζούρια ανάρπαστα.Φτιάξτε τα για να τα χαρίσετε στους φίλους των παιδιών στο σχολείο, στα ανηψάκια και τα βαφτιστήρια σας.
Χρησιμοποιήστε τα ως γλύκισμα στο πάρτυ, στη βάφτιση ή στο Πασχαλινό τραπέζι.
Ακολουθήστε την απλή συνταγή για τα εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου ή εναλλακτικά όποια συνταγή για μπισκότα ή κουλουράκια θέλετε.

Κουλουράκια βουτύρου

6 κούπες αλεύρι
3κγ baking powder
2 κούπες βούτυρο (ή μαργαρίνη)
2 κούπες ζάχαρη
2 αυγά
2 βανίλιες
1κγ αλάτι

Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει καλά και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.
Προσθέστε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα.
Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.
Θα έχετε μια ωραία λευκή ζύμη που καλό είναι να τη βάλετε για 30'στο ψυγείο.

• Στο μεταξύ δημιουργήστε το πατρόν με τον κούνελο και φτιάξτε το αρκετά μεγάλο για να είναι εντυπωσιακό.......

Bunny cookies tutorial

• Ανοίξτε τη ζύμη σας σε ένα αρκετά παχύ φύλλο ώστε να μπορείτε να βάλετε εύκολα τα ξυλάκια γλυφιτζουριών.

• Τοποθετήστε το πατρόν πάνω στη ζύμη και κόψτε τα μπισκότα με ένα κοφτερό μαχαίρι ακολουθώντας το σχήμα.

• Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί και τότε βάλτε προσεκτικά τα ξυλάκια σε κάθε ένα από αυτά......

Bunny cookies tutorial

• Ψήστε τα μπισκότα για περίπου 12'-15' (εξαρτάται από το πάχος τους) και αφήστε τα να κρυώσουν καλά.

• Στη συνέχεια με το ίδιο πατρόν δημιουργήστε το ίδιο σχήμα του κούνελου από λευκή ζαχαρόπαστα και "στρώστε" την πάνω στα μπισκότα. (βρέξτε τα προηγουμένως με λίγο νεράκι για να κολλήσει!)

• Με λίγο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής δημιουργήστε ροζ ζαχαρόπαστα και φτιάξτε τις μυτούλες κάθε κούνελου.

• Θα χρησιμοποιήσετε ένα στυλό με μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής (θα το βρείτε και εδώ) για να σχεδιάσετε το στόμα, τα δοντάκια και τα μουστάκια του κούνελου.......

Bunny cookies tutorial

• Μην ξεχάσετε να δέσετε πολύχρωμες κορδελίτσες σε κάθε κουνελο-φατσούλα.

Tips:
Αν δεν έχετε ξαναδουλέψει τη ζαχαρόπαστα αυτά τα μπισκοτο-γλυφιτζούρια είναι ιδανικά για να το κάνετε γιατί έχουν μεγάλο και απλό σχήμα.
Αγοράστε έτοιμη (εδώ) ή δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας.
Συνταγή για καταπληκτική ζαχαρόπαστα με 3 μόνο βήματα θα βρείτε εδώ.
Ξυλάκια για μπισκότα - γλυφιτζούρια θα βρείτε εδώ.

Κάντε τις δοκιμές σας το Σαββατοκύριακο γιατί το Πάσχα είναι πιο κοντά από όσο φαντάζεστε!