Πατάτες ποντικάκια!

Mice are nice

Ως μαμά, ξέρω καλά ότι πολλές φορές αυτό που ενθουσιάζει πιο πολύ τα παιδιά είναι η παρουσίαση ενός φαγητού, το χρώμα και η προετοιμασία του ειδικά αν βοηθούν και αυτά.
Η γεύση είναι δευτερεύον όταν είναι ακόμα μικρά, γιατί κάθε γεύση είναι καινούρια και έτσι με λίγη υπομονή μπορούμε να καταφέρουμε να τρώνε τα πάντα.
Αρχίστε λοιπόν από νωρίς να βάζετε τα παιδιά στην κουζίνα. 
Ετοιμάστε μαζί τους πιάτα εὺκολα και διασκεδαστικά με υλικά και γεύσεις που αγαπούν.
Τί λέτε να ξεκινήσουμε από σήμερα με......

ΠΑΤΑΤΕΣ ΠΟΝΤΙΚΑΚΙΑ

Θα χρειαστείτε:

• Πατάτες μέτριου μεγέθους
• Αλάτι-πιπέρι
• Λάδι ή βούτυρο
• Λίγο γάλα
• Τυριά και αλλαντικά (προαιρετικά)
• Καρότα και ραπανάκια
• Αρακά
• Ωμά μακαρόνια ή λεμονόχορτο (chive)

Mice potatoes

• Τρίψτε και καθαρίστε πάρα πολύ καλά τις πατάτες χωρίς να αφαιρέσετε την φλούδα τους.
• Τυλίξτε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και ψήστε τις για περίπου 30' στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν χωρίς όμως να λιώσουν.
• Κόψτε μια μικρή φέτα από το πάνω μέρος τους και αφαιρέστε αρκετή από την ψημένη ψίχα τους, δημιουργώντας κενό στο εσωτερικό τους.
• Σε ένα κατσαρολάκι, λιώστε την ψίχα από τις πατάτες με ένα πιρούνι και ανακατέψτε την με λίγο λαδάκι ή βούτυρο και ελάχιστο ζεστό γάλα για να φτιάξετε έναν γρήγορο πουρέ.
• Προσθέστε ,εάν θέλετε, τυριά και αλλαντικά που θα τα έχετε τσιγαρίσει ελαφρώς. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
• Γεμίστε με τον "πουρέ" τις άδειες πατάτες και αν θέλετε ψήστε για λίγα λεπτά στο grill.
• Τοποθετήστε ροδέλες από καρότο ή ραπανάκια για να φτιάξετε τα αυτάκια των ποντικιών.
• Ένα κομματάκι καρότο (ή ένα πολύ μικρό τοματίνι) θα είναι η μύτη τους.
• Δύο μπαλάκια αρακάς θα είναι τα ματάκια τους.
• Σπάστε ωμά μακαρόνια και δημιουργήστε τα μουστάκια τους. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε λεμονόχορτο και τα μουστάκια θα είναι πράσινα.
• Μην ξεχάσετε να βάλετε και μια μακριά ουρά!

Η ιδέα όπως βλέπετε γίνεται με πολλές παραλλαγές και μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό σε κυρίως γεύμα, αλλά και να σερβιριστεί σε οποιοδήποτε παιδικό πάρτυ.
Περισσότερες ιδέες για γεύματα που θα ετοιμάσετε μαζί με τα παιδιά εδώ.  

(Το άρθρο φιλοξενήθηκε για πρώτη φορά στις modernmoms.gr εδώ)