Φυστικοβούτυρο: Έξυπνα και υγιεινά σνακς για παιδιά!

Peanut butter

Όλοι λίγο πολύ έχουμε κὰποιες γεύσεις που μας θυμίζουν κάτι από την παιδική μας ηλικία. 
Μπορεί ας πούμε με μια γεύση ή μυρωδιά να σας έρχονται στο μυαλό τα φαγητά της γιαγιάς, η Κυριακές με το παστίτσιο της μαμάς, το μπισκοτογλυκό της θείας και το κασέρι στο τοστ που έπαιρνες στο σχολείο, που αλήθεια είναι ότι ίδιο δεν έχεις δοκιμάσει ξανά, και τόσες άλλες.
Μια από αυτές τις γεύσεις για μένα, είναι το φυστικοβούτυρο.

Peanut butter with yogurt

Θυμάμαι ότι, όταν είμασταν μικρά, στην Ελλάδα δεν υπήρχε τέτοιο προϊόν στα καταστήματα (ή αν υπήρχε θα πωλούνταν σε κανένα πανάκριβο ντελικατέσεν).
Κάθε καλοκαίρι λοιπόν που έρχονταν οι θείοι μου από την Αμερική, μας έφερναν τεράστια βάζα με φυστικοβούτυρο.
Ήταν κανονικά η χαρά του παιδιού! 
Τρώγαμε λίγο-λίγο για να μην αδειάσει το βάζο!

Peanut butter healthy snack

Από τότε δεν έτυχε να αγοράσω ξανά και να το καθιερώσω σαν άλλειμα στην κουζίνα μου. Είναι βλέπετε θρεπτικό μεν, αλλά παχυντικό δε. Επειδή λοιπόν είμαι επιρρεπής σε τέτοιες λιχουδιές το απέφευγα.
Τώρα λοιπόν που έγινα και εγώ μαμά και προσπαθω να φτιάχνω όσο το δυνατόν υγιεινά σνακ για το δικό μου παιδί στο σχολείο, το ξαναθυμήθηκα.
Θα το βρείτε σε μεγάλα σουπερμάρκετ δίπλα στο ταχίνι και το μέλι.
Δοκιμάστε το!
Κόψτε φέτες από διάφορα φρούτα και αλείψτε με φυτικοβούτυρο.

Peanut butter butterfly

Θα είναι σαν μικρά σαντουιτσάκια και τα παιδιά θα τα λατρέψουν ειδικά αν τα κάνετε με τα αγαπημένα τους φρούτα.
Δημιουργήστε μικρά ζωάκια με μήλο, μπανάνα αλλά και σέλινο.

Peanut butter animals

Η γεύση του φυστικοβούτυρου είναι σχετικά ουδέτερη οπότε ταιράζει και με φρούτα και με λαχανικά.
Φτιάξτε ρολά από αραβικές πίτες (ή κρέπες) προσθέτοντας φυστικοβούτυρο, μπανάνες και σταφίδες ή νιφάδες σοκολάτας.

Peanut butter wraps

Αλείψτε το πάνω σε ψωμάκι και φτιάξτε ένα απίθανο λιονταράκι με μανταρίνι και μπανάνα.......

Peanut butter Lion

"Γεμίστε", σαν βαρκούλες, σέλινο στολίστε με ρόδι και βάλτε από επάνω παιδικά μπισκοτάκια βουτύρου σε σχήμα ζώου.......

Peanut butter on celery

Ακόμα και στο παιδικό πάρτυ μπορείτε να προσφέρετε αυτές τις βαρκούλες!
Τέλος μια ιδέα που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους είναι ο συνδυασμός του φυστικοβούτυρου με τη σοκολάτα όσο παράξενο κι αν σας φαίνεται.
Δοκιμάστε το πάρακάτω κέρασμα......

Peanut butter chocolate dipped bananas

• Κόψτε μεγάλες μπανάνες σε κομμάτια ώστε να μπορούν να σταθούν σε μια πιατέλα.
• Αδειάστε το εσωτερικό από τις μπανάνες με το ειδικό εργαλείο που βγάζουμε τα κουκούτσια από τα μήλα.
• Βουτήξτε τη βάση τους και μέχρι τη μέση σε σοκολάτα.
• Πασπαλίστε με φυστίκια ή κάποιον άλλο ξηρό καρπό. 
• Γεμίστε τις με φυστικοβούτυρο.

*** Μπορείτε και μόνοι σας να φτιάξετε φυστικοβούτυρο αφού ουσιαστικά είναι ο πολτός από τα αράπικα φυστίκια (Θα κάνω τις δοκιμές μου και θα σας γράψω συνταγή αν μου πετύχει!)
*** Αν είστε διστακτική με τη γεύση του μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ταχίνι που είναι εξίσου θρεπτικό και υγιεινό.

Καλή απόλαυση!