Skip to main content

Αγαπημένο φαγητό

Η μικρή μου τρελαίνεται για ψαρόσουπα!
Έτσι  όταν ο μπαμπάς μας, μάς έφερε λαχταριστά ψαράκια, δεν μπορούσα να της χαλάσω το χατήρι και της έφτιαξα μια σουπίτσα ακριβώς όπως της αρέσει.
Τα υλικά που χρησιμοποίησα για 3 περίπου πιάτα είναι τα εξής:
1. Τα ψαράκια που βλέπετε

2. Δύο μικρές πατάτες 
3. Ένα μέτριο ξερό κρεμμύδι
4. Ένα καρότο
5. Σέληνο
6. Σησαμάκι περίπου μισό φλυτζάνι (μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό ή ρυζάκι)
Βάζω τα λαχανικά με νεράκι, λίγο λάδι και ελάχιστο αλάτι να πάρουν μία βράση.
Στη συνέχεια προσθέτω το ζυμαρικό και τα βράζω για περίπου 10'-12'.
Τοποθετώ τα ψάρια από πάνω-στο ειδικό "δυχτάκι"που έχει η κατσαρόλα μου- μαζί με φέτες λεμονιού
Βράζω για περίπου άλλα 5'και η σουπίτσα μας είναι έτοιμη!
Καθαρίζω τα ψάρια από κάθε αγαθάκι και προσθέτω ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
Αν τα παιδάκια σας είναι πολύ μικρά μπορείτε να λιώσετε ή να πολτοποιήσετε την σουπίτσα με τα ψάρι και τα λαχανικά και καλό είναι να χρησιμοποιήσετε κάποιο ψάρι όπως ο μπακαλιάρος ή τα λαυράκια που δεν έχουν πολλά αγκάθια.
Δοκιμάστε την και πείτε μου τη γνώμη σας.
Εμείς πάντως θα την απολαύσουμε!

Comments

  1. Καλορίζικο το μπλογκ και καλά μαγειρέματα!

    ReplyDelete
  2. Ευχαριστώ πολύ Κική μου καλή σου μέρα!

    ReplyDelete
  3. Χθες έκανε ο ..σουπάς ο άνδρας μου με Μολοκόπι..έγινε υπέροχη πάντως αν και με τις σούπες εγώ δεν τα πάω καλά!

    ReplyDelete
  4. Εμείς τις λατρεύουμε οικογενειακώς!Αν και ο άντρας μου μετά από λίγο πάντα λέει:Πεινάω βρε παιδί μου, δεν με πιάνει η σούπα!βλέπεις είναι μακαρονάς και όλο μακαρονάδες ζητάει...

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Το πρώτο της Λεύκωμα!

photo via.... Είχατε Λεύκωμα όταν πηγαίνατε σχολείο; Θυμόσαστε που γράφαμε τα περιβόητα "Τι εστί έρως, φιλί, αγάπη; " "Ποιό είναι το αγαπημένο σου τραγούδι;"  "Τί ζώδιο είσαι;" και "Ποια η γνώμη σου για τον κτήτορα;" (όπου κτήτορας εσύ φυσικά που είχες το Λεύκωμα και η αποκάλυψη στην τελευταία σελίδα!!!)  Πραγματικά τι δε θα έδινα να έπεφτε στα χέρια μου ξανά ένα από τα Λευκώματα που γράφαμε τότε..... Στο σπίτι κάνω συχνά παιχνίδια γραφής και ανάγνωσης με το πρωτάκι μου είτε ως παιχνίδι κρυμμένου θησαυρού, είτε βοηθώντας την να γράψει στο μίνι ημερολόγιο της. Και φυσικά διαβάζουμε τα μηνύματα από τις νεράιδες που μας επισκέπτονται για διάφορους λόγους..... (π.χ tooth fairy) Σκέφτηκα ότι για την ηλικία των 6-7 χρόνων ένα Λεύκωμα, το οποίο θα έχει βέβαια τις κατάλληλες ερωτήσεις, μπορεί να γίνει ένα επιπλέον παιχνίδι. Κάτι που βοηθάει πολύ στην απόκτηση ευχέρειας στην ανάγνωση αλλά και στη γραφή ! Συναισθηματικά δε, δίνει απίσ...

Μοντέρνα βασιλόπιτα!

Christmas cake Η δικιά μας βασιλόπιτα για το 2013 ήταν απλή φτιαγμένη σαν ένα πολύ αφράτο και αρωματικό κέικ. Καταλαβαίνω όμως ότι για τις γιορτές που απόμειναν, αλλά και για όλες τις άλλες συγκεντρώσεις για την κοπή της πίτας ή τα πάρτυ που θα πάτε, θέλετε κάτι πιο μοντέρνο, πιο πρωτότυπο και εντυπωσιακό. Το έχω!!! Για την βασιλόπιτα που θα κόψετε στο παιδικό πάρτυ, για αυτήν που θα κόψουν τα παιδιά στο σχολείο ή στο φροντιστήριο δείτε την ιδέα και μεταμορφώστε τα κομμάτια της βασιλόπιτας σε cup cakes. H συνταγή που θα φτιάξετε είναι η κλασική για αφράτα cupcakes βανίλιας ή αυτή της δικής μας βασιλόπιτας. Ψήστε σε φορμάκια για cupcakes Β άλτε σε ένα από αυτά το φλουρί και  Ε νώστε τα σχηματίζοντας κάτι ..... πολύ χριστουγεννιάτικο. Με σαντυγί και κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής δημιουργήστε ένα όμορφο καραμελένιο, εορταστικό μπαστούνι..... Christmas cake Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να κόψετε τα κομμάτια αλλά απλά τα μοιράζετε. Αν τα άτομα είναι πολλά ο Ά...

Οι πιο εύκολες κατασκευές για παιδιά!

Τελικά το διαδίκτυο έχει τα πολύ καλά του με τόσες ιδέες που μας δίνει. Πηγαίνει τη φαντασία μας ακόμα πιο πέρα και μας ξεσηκώνει να κάνουμε χιλιάδες πράγματα. Δε συμφωνώ καθόλου με όσους πιστεύουν ότι απλά κάθεσαι και χαζεύεις σε μια οθόνη και δεν κάνεις πράγματα δημιουργικά. Ειδικά σε ότι έχει σχέση με τα παιδιά και τις δραστηριότητες που μπορείς να κάνεις μαζί τους. Ίσα ίσα που ψάχνεις, βρίσκεις τρόπους και μπαίνεις στην πρίζα για να δοκιμάσεις νέα πράγματα. Και όσο για τις κατασκευές οι ιδέες είναι ατέλειωτες. Ένα κλικ να κάνεις και βρίσκεις χιλιάδες. Ίσως πολλέ από αυτές θεωρείς ότι είναι αρκετά πολύπλοκες και χρονοβόρες για να τα φτιάξεις μαζί με τα παιδιά. Σήμερα όμως δεν έχεις δικαιολογία! Θα σου δείξω 6 από τις πιο εύκολες κατασκευές που υπάρχουν. Ξεκινάμε με διακόσμηση δωματίου: Μια πρωτότυπη ιδέα για να γράψεις το όνομα του μικρού σου στην είσοδο του δωματίου. Τα υλικά απλά: Mobile με το όνομά του Διακοσμητικά χαρτόνια που θα κόψετε μαζί στο σχήμα των γρα...