Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Κολατσιό

Χριστουγεννιάτικα σνακ για το σχολείο.

Αν δοκιμάσατε κάποια από τις προηγούμενες ιδέες για τα μικρά γεύματα με θέμα τα Χριστούγεννα είμαι σίγουρη ότι είδατε πολλά χαμόγελα και έκπληξη χαράς όταν τα σερβίρατε. Αν δοκιμάσετε το ίδιο και στο κολατσιό που δίνετε στα παιδιά στο σχολείο θα είστε κάτι σαν τη σούπερ μαμά! Χωρίς να προσπαθήσετε ιδιαίτερα και με εύκολα υλικά ελάτε να δείτε μερικές πολύ όμορφες ιδέες. Κόψτε τα απλά τοστάκια σε σχήματα αστεριού, καπμάνας, χριστουγεννιάτικου δέντρου ή σαν gingerbread ανθρωπάκι..... Μικρά τοστάκια σε χριστουγεννιάτικο σχήμα Φτιάξτε το χαριτωμένο ταρανδάκι με φυστικοβούτυρο ή ταχίνι....... Reindeer kids snack Μετατρέψτε μια καρδιά σε μπότα ή κόψτε το σάντουιτς από αραβικές πίτες σε μπότα του Άγιου Βασίλη...... pinterest.com Συνοδέψτε με φρούτα σε διάφορα χριστουγεννιάτικα σχήματα πάντα με τη βοήθεια των κουπ πατ για μπισκότα! Μια πράσινη πιπεριά (αλλά και μια κόκκινη ή πορτοκαλί) μπορεί εύκολα να γίνει δεντράκι.  Σταγόνες γιαουρτιού, μαγιονέζας, κέτ

Sandwich Pops - Αλμυρά ραβδάκια

Σήμερα είπα να σας δείξω τη λατρεμένη συνταγή των παιδιών. Είναι εύκολη, νόστιμη, γρήγορη και μαγική σαν τα ραβδάκια της μικρής νεράιδας. Γιατί τα cake pops τα ξέρετε, τα έχετε δοκιμάσει, και ίσως πολλές έχετε φτιὰξει. Εμείς όμως που είμαστε και του αλμυρού κάναμε μια άλλη εκδοχή. Τοστάκια μαγικό ραβδί!!! Αρέσουν πολύ σε μικρούς και μεγάλους γιατί η παρουσίαση μετράει. Οι εικόνες που ακολουθούν περιγράφουν τη συνταγή η οποία δεν χρειάζεται και πολλές εξηγήσεις. Τα υλικά κλασικά: Ψωμάκια του τοστ Τυράκι κίτρινο που λιώνει Κάποιο είδος αλαντικού ή κοτόπουλο ή ομελετίτσα. Βούτυρο για άλειμμα. Ξυλάκια για γλυφιτζούρια ή σουβλάκια Φτιάξτε τα τοστάκια ως συνήθως βάζοντας μια λίγο πιο παχιά φέτα τυριού. Ψήστε στην τοστιέρα σας μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμα ...... Βγάλτε τα τοστ και κόψτε τα με κουπ πατ στο σχήμα που σας αρέσει. (Προσθέστε άν θέλετε πολύ λεπτές φετούλες ντομάτας) Ανασηκώστε σε μια ακρούλα και βάλτε τα ξυλάκια ώστε να μοιάζουν σαν ρ

Energy bars: Ξεκίνα τη μέρα σου δυναμικά!!!

Homemade energy bars Είμαι και εγώ μια τρελή fan του Παρλιάρου το ομολογώ! Και ψάχνοντας αυτή τη φορά να κάνω κάποια από τις γλυκιές αλχημείες του, έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή που συνδυάζει 2 αγαπημένα μου υλικά. Ένα σνακ ιδανικό για παιδιά (μεγάλα και μικρά) που σου δίνει ενέργεια, γεμίζει το στομάχι, αλλά και έχει απίθανη γεύση . Όχι πες μου μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό ΜΠΑΝΑΝΑ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ;;; Εγώ πάντως όχι!!! Και όταν αυτά συνοδεύονται από βρόμη, μέλι και ξηρούς καρπούς νομίζω πως μιλάμε για τον απόλυτα υγιεινό συνδιασμό. ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΒΡΟΜΗ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ Τα υλικά που χρησιμοποίησα για να γεμίσω το μεγάλο ταψί και να φτιάξω πολλές πολλές energy bars είναι: 300γρ μαργαρίνη (ή βούτυρο) 150γρ μαύρη ζάχαρη υγρή 100γρ μέλι 750γρ βρώμη 100γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα  *η αυθεντική συνταγή ελεγε φουντούκια αλλά δεν είχα :( 1κγ κανέλα 4 μέτριες μπανάνες πολτοποιημένες  1κγ baking powder Σοκολάτα για επικάλυψη Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη μαργαρίνη, τη μαύρη ζάχαρ

Σνακ για το σχολείο: Κέικ πορτοκάλι με καρύδα.

Ξέρω, ξέρω, κοιτάς το παιδικό σερβίτσιο και σκέφτεσαι ότι, ως σωστή μάνα, πρέπει καθημερινά να ετοιμάζεις ένα σνακ υγιεινό , νόστιμο αλλά και εύκολο για να δίνεις στο παιδάκι σου στο σχολείο. Γιατί καλές οι ιδέες και οι ωραίες παρουσιάσεις φαγητών σε όμορφα lunch boxes, αλλά έλα που η άμοιρη η μάνα πελαγώνει καμιά φορά, στερεύει που και που από ιδέες, θέλει να κάνει και τον προγραμματισμό της από το Σ/Κ, θέλει να μην στερεί το καμάρι της από νοστιμιές αλλά και απεχθάνεται τα έτοιμα. Γιατί το είπε και η δασκάλα "Μπορείτε να δὶνεται φρούτα , αλλά όχι γαριδάκια. Πιτάκια και όχι πατατάκια, κουλουράκια , ένα απλό τοστ ένα κομμάτι σπιτικό κέικ...... Ώπα!!! Εδώ είμαστε!!! Το έχω!!! Ναι, το θέμα σνακ για το σχολείο, το έχω σου λέω από παντού!  Έτσι τις πρώτες μέρες στο σχολείο ξεκινήσαμε με φρούτα. Μπανάνες με στολή παραλλαγής ή με ένα τρυφερό μήνυμα κρυμμένο...... Μπανάνες πειρατές Πολύ λεπτές φέτες μήλου φτιαγμένες σε μικρά σαντουιτσάκια με φυστικοβούτυρο , βρώμη

Cupcakes λεμονιού με παπαρουνόσπορο.

Η ιδέα για αυτά τα πολύ αρωματικά cupcakes μου ήρθε από ένα ξένο site όπου υπήρχε αυτή η λαχταριστή φωτογραφία καθώς και η συνταγή για cupcakes με limoncello. Επειδή λατρεύω το ζουμερό και ξινούτσικο λεμονάκι από τη φωτογραφία και μόνο θέλησα να φτιάξω και εγώ μια παραλλαγή τους. Αν και η εμφάνιση διαφέρει αρκετά αφού τα υλικά είναι διαφορετικά και τα έψησα σε ταψάκι χωρίς τα ειδικά χαρτάκια, ωστόσο έγιναν πολύ νόστιμα. Είναι πλέον η αγαπημένη μας γεύση. Σας δίνω ευθύς αμέσως στη συνταγή και όσες είστε fan του λεμονιού δοκιμάστε την!!! Lemon Cupcakes με παπαρουνόσπορο   Για 24 περίπου κομμάτια θα χρειαστείτε: 2 μεγάλα αυγά 150γρ ζάχαρη 250γρ γιαούρτι 100ml σπορέλαιο 250γρ αλεύρι 3κγ baking powder χυμό από 1 λεμόνι 1 σφηνάκι limoncello ξύσμα από 2 βιολογικά λεμόνια 2κγ γεμάτες παπαρουνόσπορο Για τη βουτυρόκρεμα: 200 γρ τυρί κρέμα 150γρ μαργαρίνη ξύσμα λεμονιού 1 φασολάκι βανίλιας 1 σφηνάκι limoncello 100-200γρ άχνη ζάχαρη (αναλόγως με το πόσο γλυκιά τα θέ

Φρούτα πειρασμός!

Αυτές οι φράουλες που βλέπεις έχουν τρελάνει πολλούς. Δεν ξέρω αν τις δοκίμασες αλλά αν είσαι λάτρης των δροσερών γεύσεων και σου αρέσουν πολύ τα φρούτα εδώ θα μπεις πραγματικά στον πειρασμό. Τα παιδιά δε, θα δουν τα φρούτα αλλιώς αφού συνοδεύονται από την αγαπημένη, μικρών κα μεγάλων, σοκολάτα ή καραμέλα! Δε θα σου πω πολλά γιατί η ανάρτηση προκαλεί σε πολλούς μια έντονη επιθυμία για γλυκό και σε άλλους μια λυποθυμία. Οι εικόνες θα μιλήσουν από μόνες τους και συνταγή δεν υπάρχει αφού την καταλαβαίνεις αμέσως! Πειρασμός νούμερο 1 Κομμάτια μπανάνας βουτηγμένα σε σοκολάτα και πασπαλισμένα με καρύδα ή ξηρούς καρπούς......   Πειρασμός νούμερο 2 - Παραλλαγή Η ίδια ιδέα αλλά σε πιο "light" να την πω εκδοχή κατὰλληλη για παιδάκια αφού έχει σοκολάτα όσο πρέπει και το φρουτάκι έτοιμο κομμένο σε κομμάτια..... Πειρασμός νούμερο 3 Τί μαθαίνω; Δεν είσαι και τόσο fan του ακτινίδιου;;;; Όοοοοχι δε θα σου μιλήσω για τις βιταμίνες και τα μύρια όσα καλά του ως φρούτο. Δες εικ

Yes Honey! Το μέλι είναι κρυμμένο.

Η μικρή μου είναι ένα παιδάκι που δεν έχει κανένα θέμα με το φαγητό.Γενικώς τρώει τα πάντα και δείχνει προτίμηση σε όλα τα υγιεινά από πολύ μωρό. Λαχανικά και φρούτα, ψάρι και όσπρια είναι τα αγαπημένα της. Τρελαίνεται για σποράκια και ξηρούς καρπούς αλλά δυστυχώς απεχθάνεται μια από τις πιο πολύτιμες τροφές που υπάρχουν,το μέλι. Μπορείς να της δώσεις ό,τι σποράκι υπάρχει από σουσάμι, ηλιόσπορους, κουκουνάρι, καρύδια, αμύγδαλα και όλα τα συναφή και να τα τρώει γρήγορα γρήγορα ζητώντας σου συνεχώς κι άλλα. Μην της πεις όμως για μέλι σε οποιαδήποτε μορφή, το μυρίζεται κρυμμένο και αμέσως ρωτάει πονηρά "Μαμά, τι είναι αυτό που έχει μέσα;" Η πανούργα μάνα όμως έχει τον τρόπο της! Κάνει τα μαγικά της μείγματα. Ανακατεύει κατσικίσια γιαούρτια, με σποράκια και μέλι......... Φτιάχνει κεκάκια και αυγοφέτες και ρίχνει το κεχριμπαρένιο θαυματουργό υλικό από πάνω και όλο και κάτι καταφέρνουμε. Ε λέμε και κανένα ψεματάκι, ότι δήθεν το γάλα είναι σκέτο και ότι ποτέ δε θα τη

Ταπεράκι ή Bento box;

tupperware Καθόλου μη γελάς, γιατί ξέρω ότι με καταλαβαίνεις πάρα πολύ καλά. Τόσο εσύ που είσαι μανούλα και το μικρό σου πηγαίνει ήδη στον παιδικό σταθμό, αλλά και εσύ που είσαι εργαζόμενη και θέλεις να τρως υγιεινά -και οικονομικά- στο μεσημεριανό σου διάλειμμα. Οπότε είμαι σίγουρη ότι το ετοιμάζεις το ...... ταπεράκι σου! Δεν ξέρω βέβαια εάν το κάνεις με στυλ ή όχι. Και όταν λέμε στυλ στο φαγητό που βάζεις μέσα σε ενα ταπεράκι, μιλάμε φυσικά για Bento. Το Bento είναι η Ιαπωνική λέξη που χονδρικά σημαίνει το "ταπεράκι", το κουτί για το μεσημεριανό γεύμα που οι μαμάδες στην Ιαπωνία ετοιμάζουν για τα παιδάκια τους. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι εκτός του ότι περιέχει πολλών ειδών τρόφιμα, όπως ρύζι, κρέας ή ψάρι, λαχανικά και φρούτα, φροντίζουν ο τρόπος που τα τοποθετούν μέσα να είναι παιχνιδιάρικος, αστείος και δημιουργικός. Φτιάχνουν με τα τρόφιμα φατσούλες, ζωάκια και όμορφα σχήματα ώστε τα παιδάκια τους να ενθουσιάζονται με το καθημερινό τους γεύμα και κυρίως ν