Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Γλυκά

Πρωινό του Σαββατοκύριακου: Ανάποδα πιτάκια φρούτων.

Όλες θα έχετε φτιάξει έστω και μια φορά την γλυκιά και ανάποδη μηλόπιτα που σας είχα δείξει εδώ . Σας είχα πει τότε για την παραλλαγή όπου μπορούμε να φτιάξουμε ανάποδα μηλοπιτάκια χρησιμοποιώντας τις θήκες για muffins . Η διαδικασία είναι ίδια και μπορούμε να φτιάξουμε πιτάκια και με άλλα φρούτα εκτός από μήλα. Τα αχλάδια και ο ανανάς είναι από τις σίγουρες και πολύ λαχταριστές επιλογές. Τα ανάποδα φρουτοπιτάκια είναι ιδανικά για ένα γλυκό πρωινό το Σαββατοκύριακο αλλά και για το απογευματινό κάλεσμα με καφεδάκι ή σοκολάτα. Πως θα τα ετοιμάσετε: Ρίξτε μια κουταλιά αρκετά μαλακωμένο βούτυρο σε κάθε θήκη. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό που βρίσκεται στο squeeze it μπουκαλάκι γιατί είναι πιο εύκολο.     Από πάνω βάλτε μια μεγάλη κουταλιά ζάχαρη .......  Αφού διαλέξετε και καθαρίσετε τα φρούτα που θα βάλετε, κόψτε τα σε ροδέλες ή κομματάκια και πασπαλίστε τα με κανέλλα. Βάλτε μια ροδέλα μήλο ή κομματάκια αχλαδιού και ανανά πάνω από το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέσ

Σοκολατο - Cookies με 3 υλικά!!!

Να σας γλυκάνω; Ποιός θα πει όχι; Και ειδικά αν πρόκειται για παιδί (μικρό ή μεγάλο) και ειδικά αν πρόκειται για σοκολάτα. Έτσι και εγώ πριν λίγες μέρες , όταν η κόρη μου έφερε την φίλη της στο σπίτι για να παίξουν μέχρι τελικής πτώσης, έκανα την ερώτηση: "Λοιπόν κορίτσια, τι λέτε θέλετε να γλυκαθούμε;" Η απάντηση ήταν πλατύ χαμὸγελο και από τις δύο! Τί να φτιάξει όμως μια μαμά που δεν έχει σταθεί από το πρωί, που δεν έχει προλάβει να πάει σουπερ μάρκετ και που έχει δυο ζουζούνες να στριφογυρίζουν στην κουζίνα της; Πρέπει να είναι κάτι γρήγορο , με υλικά που ήδη υπάρχουν στο ντουλάπι της, να μπορούν να "παίξουν" μαζί της και αυτές αλλά να έχει α π α ρ α ι τ ή τ ω ς ΣΟΚΟΛΑΤΑ! Ας είναι καλά η Μαρία με τις λαχταριστές φωτογραφίες των σοκολατένιων μπισκότων που είχε ανεβάσει στο blog της. Μπισκότα που θα φτιάξετε με 3 μόνο υλικά που όλες έχετε στο σπίτι (ή έστω μπορείτε εύκολα να προμηθευτείτε) . Τα Υλικά 1 κούπα μερέντα 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μό

Μπισκοτο-γλυφιτζούρια κουνελάκια!

Bunny cookies tutorial Αυτό το Πάσχα θα μετατρέψουμε τα απλά μπισκότα βουτύρου σε αστεία κουνελάκια. Μια απίθανη ιδέα που θα ξετρελάνει τα παιδιά κάνοντας αυτά τα μπισκοτο-γλυφιτζούρια ανάρπαστα.Φτιάξτε τα για να τα χαρίσετε στους φίλους των παιδιών στο σχολείο, στα ανηψάκια και τα βαφτιστήρια σας. Χρησιμοποιήστε τα ως γλύκισμα στο πάρτυ, στη βάφτιση ή στο Πασχαλινό τραπέζι. Ακολουθήστε την απλή συνταγή για τα εύκολα μπισκοτάκια βουτύρου ή εναλλακτικά όποια συνταγή για μπισκότα ή κουλουράκια θέλετε. Κουλουράκια βουτύρου 6 κούπες αλεύρι 3κγ baking powder 2 κούπες βούτυρο (ή μαργαρίνη) 2 κούπες ζάχαρη 2 αυγά 2 βανίλιες 1κγ αλάτι Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει καλά και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή. Προσθέστε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Θα έχετε μια ωραία λευκή ζύμη που καλό είναι να τη βάλετε για 30'στο ψυγείο. Στο μεταξύ δημιουργήστε το πατρόν με τον κούνελο και φτιάξτε το αρκετά μεγάλο για να είναι εν

Surprise cakes: Όταν το ίδιο το κέικ είναι η έκπληξη!

Heart cake tutorial Συνήθως τα πάρτυ έκπληξη είναι αυτά που γίνονται για τον εορτάζοντα τη στιγμή που δεν τα περιμένει και είναι στα αλήθεια πολύ διασκεδαστικά. Τί θα λέγατε όμως αν στο επόμενο πάρτυ, η τούρτα σας να είναι από μόνη της μια έκπληξη για όλους, αφού μέσα της θα κρύβει κάτι άλλο. Κάτι γλυκό, ζαχαρένιο, καραμελένιο ή κάτι συμβολικό. Για να δούμε ιδέες: Girly Cake! Αυτό το cake είναι κάτι περισσότερο από χαριτωμένο και κοριτσίστικο. Ξεχυλίζει από αστραυτερή νεραϊδόσκονη που θα δουν οι καλεσμένοι σας την ώρα που θα το κόψετε...... Sparkle surprise cake Η τούρτα θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 4 στρώσεις παντεσπάνι για να είναι πιο εντυπωσιακό το αποτέλεσμα. Δημιουργήστε με ένα στρογγυλό κουπ πατ (ή ποτήρι) έναν κύκλο στο κέντρο από το κάθε παντεσπάνι που θα βάλετε στο εσωτερικό της τούρτας. Έτσι θα έχετε 2 ολόκληρα παντεσπάνια (ένα για βάση και ένα για καπάκι) και τα υπόλοιπα θα έχουν κενό στο κέντρο.  "Στήστε" την τούρτα απλώνοντας ενδιάμεσα

Cup cakes βανίλια για παιδικό πάρτυ.

Τα σχέδιά μου για τα καπελάκια του clown ναυάγησαν, γιατί τέτοια εποχή τα χωνάκια παγωτού που βρήκα, δεν ήταν τα απλά, αλλά αυτά με το στραβό άνοιγμα. Μη θέλοντας να το διακινδυνεύσω με τυχόν κατάρρευση του καπέλου και εφόσον επρόκειτο για παιδικό και μάλιστα αποκριάτικο πάρτυ, μεταμὸρφωσα τα cupcakes. Και τα καπέλα έγιναν ένας πολύχρωμος ζωολογικός κήπος που ενθουσίασε τρελά τα παιδάκια στο σχολείο. Τί καλύτερο για μένα αφού και πιο εύκολα έγιναν, αλλά και έδωσα μεγαλύτερη χαρά στην κόρη μου που συμμετείχε στον στολισμό -διάλεγε τα ζωάκια και τα πολύχρωμα κουφετάκια - και στη δοκιμή φυσικά! Ακολούθησα τη βασική συνταγή για εύκολα cup cakes , αφού ως γνωστόν τα παιδιά ενθουσιάζονται με τις απλές γνώριμες γεύσεις, την σοκολάτα, την πολυχρωμία και τα....ζωάκια. Αν και εσείς έχετε κάποιο πάρτυ αυτές τις μέρες, και θα πρέπει να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα, ακολουθήστε τη συνταγή και θα βγείτε ασπροπρόσωπες. Τα υλικά είναι απλά όπως και η διαδικασία. Το δε αποτέλεσμα γευστικότατο

Valentine καρδιές με nutella!

Δεν μπορεί ακόμα και εσύ που δεν είσαι σε διάθεση "Αγίου Βαλεντίνου" το γλυκάκι σου το αποζητάς. Στο πρωινό σου, μαζί με το απογευματινό καφεδάκι ή το βράδυ που έχεις μια λιγούρα..... Ερωτευμένοι και ερωτευμένες το θεωρούν απαραίτητο συμπλήρωμα της ημέρας. Θέλουμε όμως να είναι εύκολο απλό εντυπωσιακό και γρήγορο. Σωστά; Και επειδή πολλές φορές εμείς οι μαμάδες έχουμε και παρέα στην κουζὶνα , αυτή η συνταγή είναι ιδανική γιατί ακόμα και τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν τις δικές τους πιτούλες με κρέμα σοκολάτα. Nutella hand pies Γλυκάκι της τελευταίας στιγμής λοιπόν που θα φτιάξουμε και θα καταπλήξουμε! Θα χρειαστούμε:   Φύλλο σφολιάτας   Άλειμμα σοκολάτας (τύπου Nutella)   1 κρόκο αυγού Κρυσταλλική ζάχαρη   Μαρμελάδα φράουλα ή φρούτα του δάσους (προαιρετικά) Κόβουμε αρχικά τη σφολιάτα μας σε παραλληλόγραμμα ή στρογγυλά κομμάτια στο μέγεθος που υπολογίζουμε ότι θέλουμε να έχουν τα πιτάκια μας Nutella hand pies Με ένα μικρό κουπ πατ σε σχήμα καρδ

Μήλα - Καραμέλα: Γλυκό κέρασμα σε κονσέρβα.

Caramel in a can Πριν από λίγες ημέρες "έπεσα" πάνω σε μια πολύ γλυκιά ιδέα που θα την κάνω σίγουρα το Σ/Κ. Τη βρήκα σε ένα καταπληκτικό blog στο ourdailyobsessions.blogspot.com Μηλαράκια βουτηγμένα σε καραμέλα είναι μια γεύση αγαπημένη που αγαπούν μικροί μεγάλοι και που μπορεί να γίνει ένα απίθανο κέρασμα για πολλές περιπτώσεις. Θα επισκεφτείς τα ανιψάκια σου και θέλεις να τους δώσεις κάτι χειροποίητο, γλυκό, μαμαδίστικο και όσο γίνεται υγιεινό; Κάλεσες τις φίλες σου για τσάι ή σε κάλεσαν αυτές για απογευματινό κους κους; Αν αγαπούν τα πρωτότυπα και απλά δωράκια αυτό θα τους αρέσει πολύ. Θέλεις να δείξεις την εκτίμησή σου στις δασκάλες του σχολείου έτσι χωρίς λόγο; Κάνεις πάρτυ παιδικό με μαμάδες και παιδάκια; Ή μήπως μετακόμισες και πήγες σε νέα γειτονιά; Ευκαιρία να γνωρίσεις και να γλυκάνεις τους γείτονες με αυτό το γλυκό δωράκι! Η ιδέα είναι ιδανική και πολύ πολύ εύκολη! Θα μπορούσα φυσικά να αναφέρω και άλλες πολλές περιπτώσεις αλλά είναι νομίζω περ

Σαν μπουγάτσα...με μόνο 2 (βασικά) υλικά!

Σαββατοκύριακο χωρίς να μοσχομυρίσει στο σπίτι γλυκάκι δεν γίνεται. Έτσι και σήμερα σας έχω μια πολύ εύκολη συνταγή που θα αγαπήσετε τόσο εσείς όσο και τα παιδιά. Γλυκάκι που θυμίζει μπουγάτσα γλυκιά και που θα κάνει το σπίτι να μυρίσει ζάχαρη και κανέλα! Είναι ιδανικό για τα απογευματινά καφεδάκια αλλά και τα πρωινά της Κυριακής. Τα παιδιά θα το προτιμήσουν για το κολατσιό τους ή σαν συνοδευτικό στο γάλα τους για να ξεκινήσει η μέρα γλυκά. Τα 2 βασικά υλικά που θα χρειαστείτε, αν δεν τα έχετε στο σπίτι, είναι πολύ εύκολο να τα βρείτε σε οποιοδήποτε μινι μάρκετ της γειτονιάς, οποιαδήποτε στιγμή. Οπότε θα έχετε και γρήγορο γλυκάκι για τους φίλους που ήρθαν ξαφνικά για καφέ! Θέλετε συνταγή; Σαν μπουγάτσα ....               ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1/2 πακέτο μαργαρίνη ή βούτυρο άχνη ζάχαρη-κανέλα Λιώνουμε το βούτυρο σε μικρό κατσαρολάκι. Βουτυρώνουμε ένα φύλλο και το τσαλακώνουμε σαν βεντάλια. Το τοποθετούμε σε πυρέξ καλά βουτυρωμένο. Κάν

Μπισκότα ανοιξιάτικα καπέλα!

hat cookies Άνοιξη μύρισε τριγύρω! Ακόμα και στην πόλη που, ευτυχώς, είναι ακόμα γεμάτη από πεζοδρόμια με νερατζιές ολάνθιστες. Η Άνοιξη πάντα μου θύμιζε ταινίες εποχής με κρινολίνα, ομπρέλες για τον ήλιο και φυσικά πολύχρωμα καπέλα. Και επειδή ξέρω ότι το να βάλουμε καπέλο είναι λίγο δύσκολο για τις περισσότερες από εμάς, τί λέτε να φτιάξουμε καπελάκια μπισκότα πολύχρωμα και λαχταριστά; Θα γλυκάνουμε έτσι τα πρωινά μας και θα ξετρελάνουμε τα παιδάκια στα πάρτυ! re-blog via Είστε λίγο δύσπιστες, το νιώθω, βλέποντας τις παραπάνω εικόνες αλλά μην θεωρείτε ότι, το να φτιάξετε καπέλα μπισκοτένια, είναι μόνο για τις χρυσοχέρες που παίζουν στα δάχτυλα τη ζαχαρόπαστα και τα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Η βασική ιδέα είναι η ίδια και θα χρειαστείτε: Απλά στρογγυλά μπισκότα μικρά και μεγάλα. Θα κολλήσετε το ένα πάνω στο άλλο με γλάσο και το σχήμα του καπέλου είναι έτοιμο! Ο στολισμός μπορεί να γίνει με γλάσο χρωματιστό, σοκολάτα λευκή ή μαύρη και διαφόρων ειδών καραμελάκια.