Theano, a m@mmy on line

christmas trees Τις ημέρες των Χριστουγέννων τα παιδιά είναι στο σπίτι και περνούν μαζί μας πολλές ώρες παρακολουθώντας μας να κάνουμε διάφορες ετοιμασίες για το γιορτινό τραπέζι. Πέρα από τα κλασικά όμως αυτό που τα ενθουσιάζει είναι τα γλυκίσματα που είναι βγαλμένα σαν από παραμύθι . Τα κέικ που μεταμορφώνονται, τα μπισκότα που θα στολίσουμε, ο χριστουγεννιάτικος κορμός με τις απίθανες χιονονιφάδες για ντεκόρ, τα σπιτάκια που φέτος έγιναν ολόκληρο χωριό και τόσες άλλες λιχουδιές. Ελάτε να ολοκληρώσουμε το σκηνικό με λαχταριστά δεντράκια χριστουγεννιάτικα που γίνονται πανεύκολα ακόμα και από τα ίδια τα παιδιά. Θα χρειαστούμε χωνάκια παγωτού.... και διάφορα υλικά για να τα στολίσουμε ανάλογα με το γούστο μας. Για "λευκά Χριστούγεννα" θα ετοιμάσουμε ένα απλό γλάσο με 1 ασπράδι 180-200γρ άχνη λίγες σταγόνες λεμονιού χτυπημένα όλα πολύ καλά Απλώνουμε πάνω στα χωνάκια το γλάσο σε μια λεπτή στρώση..... και βουτάμε τα δεντράκια σε καρύδα

Άρχισα το χτίσιμο σήμερα!!! Σπιτάκια από μπισκότα για παιδάκια μικρά και ....μεγαλύτερα. Ένα ολόκληρο χωριό θα φτιάξω και το κάνω με πολύ χαρά ακολουθώντας τις οδηγίες της κορούλας μου. Ξέρει που θα βάλουμε το αστέρι , προσέχει να μην ξεχάσουμε την καμινάδα , και μου δίνει τα κάγκελα για την αυλή κάθε σπιτιού. Τα αρκουδάκια είναι χαρούμενα γιατί θα έχουν το πιο γλυκό σπίτι που υπάρχει. Θα στολιστούν με άσπρο γλάσο και πολύχρωμα καραμελάκια. Πάω να συνεχίσω και στο τέλος θα σας τα δείξω χιονισμένα. Μέχρι τότε δείτε τις βασικές οδηγίες εδώ Update : Επειδή πολλές είστε βιαστικές και θέλετε τις οδηγίες είπα να τις βάλω σε αυτή την ανάρτηση πριν τα στολίσω. Βλέπετε θα κάνω τον στολισ μό τελευταία στι γμή πρι ν την παράδοσή τους στα παιδάκια που θα τα αποκτήσουν. Έχουμε και λέμε λοιπόν: Για τα μικρά σπιτάκια μαζί με τη βάση - αυλή τους θα χρειαστεί τε 11 μπισκότα τύπου πτί μπερ   Κρυσταλλική ζάχαρη για την καραμέλα. Σοκολατένια πουράκια Pretzel σ το αυθεντικό τους σ

Dippy chocolate spoons Αχ αυτά τα κουταλάκια , βουτηγμένα σε σοκολάτα, πασπαλισμένα με τρούφα, καραμελάκια, μπισκότο ή ξηρούς καρπούς. Σκέτος πειρασμός! Είναι το πιο γρήγορο , εύκολο και πρωτότυπο γλυκάκι για τα απογεύματα που απολαμβάνεται το ζεστό σας καφεδάκι, την σοκολάτα ή το γάλα αν είσαστε "πολύ μεγάλοι" όπως η κορούλα μου! Και πιστέψτε με αποτελούν το ιδανικό κέρασμα για μικρούς και μεγάλους σε πάρτυ, απογευματινά καλέσματα αλλά και στις γιορτές του σχολείου. Διαλέξτε τα κουταλάκια που θα χρησιμοποιήσετε σε χρώματα που να ταιριάζουν στην περίσταση. Κόκκινα , πράσινα και λευκά κουταλάκια είναι πολύ όμορφα για τα Χριστούγεννα........ dippy-spoons Dippy spoons Λιώστε σοκολάτα λευκή, μαύρη ή γάλακτος σε μπεν μαρί και γεμίστε προσεχτικά τα κουταλάκια σας. Πασπαλίστε με πολύχρωμα καραμελάκια, τρούφες ή ξηρούς καρπούς. Ή κάντε σχεδιάκια επάνω τους με γλάσο. Chocolate spoons Οι ιδέες είναι πολλές ανάλογα με τα υλικά που διαθέτετε και την έ

Vanilla cake Tις Κυριακές συνήθως φτιάχνω κέικ . Αφράτα μυρωδάτα με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και άχνη ζάχαρη. Η μικρή μου πάντα με βοηθάει μετρώντας τα υλικά και προσθέτοντας κουταλάκια από αλεύρι στο μπωλ. Γεμίζουμε και μια μικρή φορμίτσα κάθε φορά για να είναι αυτό, το δικό της κεκάκι. Και όταν το σπίτι γεμίζει από τις μυρωδιές της βανίλιας και του πορτοκαλιού, αρχίζει να ρωτάει αν είναι έτοιμο και τρέχει στο ρολογάκι της να δει αν έφτασε η ώρα. Η καλύτερη στιγμή είναι όταν της δίνω την άχνη για να πασπαλίσει το δικό της κέικ! Καταλαβαίνετε, άχνη παντού και μια κουζίνα βομβαρδισμένη...... Little elf Έμαθα όμως και εγώ να το διασκεδάζω μαζί με αυτό το πονηρό μουτράκι, που θέλει στα κλεφτά να δοκιμάσει λίγη ακόμα σοκολάτα. Αν και σε εσάς αρέσουν τα κέικ και συνηθίζετε να συνοδεύετε με αυτά το καφεδάκι σας ή να τα δίνετε ως κολατσιό στο σχολείο ελάτε να δείτε τη σημερινή χριστουγεννιάτικη ιδέα. Η συνταγή δεν αλλάζει. Την εμφάνιση μόνο θα "πειράξουμε". Φτιάξτε τ

Winter cookies Το κατάλαβ α από την προηγούμενη ανάρτηση ότι μάλλον δυσκολεύεσαι να μπεις στην κουζίνα και να αρχίσεις να φτιάχνεις κουλουράκια και μπισκοτάκια. Ούτε ακόμα και αυτά τα απλά τα μπισκοτάκια βουτύρου που σου έδειξα παλιότερα και που συνοδεύουν τέλεια το καφεδάκι σου και τη ζεστή σοκολάτα ή το γάλα των παιδιών...... Winter cookies Αυτά που, αν τους κάνεις ένα μικρό άνοιγμα στο κατάλληλο μέρος , μπορούν να μπουν πάνω στην κούπα σου........ Heart cookies Δεν σε έχω πείσει το νιώθω...... Βρήκα όμως τη λύση και για σένα που δε θέλεις να ξοδεύεις χρόνο στην κουζίνα ανακατεύοντας υλικά, φτιάχνοντας ζύμες, μπλεγμένη με κουπ πατ και χρωματιστές ζαχαρόπαστες. Θέλεις να συνοδεύσεις με κάτι γλυκό και εντυπωσιακό το απογευματινό σας ρόφημα έτσι δεν είναι; Αντικατέστησε τα μπισκοτάκια με τραγανά "καπάκια" από φύλλο σφολιάτας . Πασπάλισε με ζάχαρη και κανέλα και εντυπωσίασε τους πάντες.... How to... Δε θελει κόπο, θέλει τρὸπο. Για να τα φτιά

Homemade energy bars Είμαι και εγώ μια τρελή fan του Παρλιάρου το ομολογώ! Και ψάχνοντας αυτή τη φορά να κάνω κάποια από τις γλυκιές αλχημείες του, έπεσα πάνω σε αυτή τη συνταγή που συνδυάζει 2 αγαπημένα μου υλικά. Ένα σνακ ιδανικό για παιδιά (μεγάλα και μικρά) που σου δίνει ενέργεια, γεμίζει το στομάχι, αλλά και έχει απίθανη γεύση . Όχι πες μου μπορείς να αντισταθείς στον πειρασμό ΜΠΑΝΑΝΑ - ΣΟΚΟΛΑΤΑ;;; Εγώ πάντως όχι!!! Και όταν αυτά συνοδεύονται από βρόμη, μέλι και ξηρούς καρπούς νομίζω πως μιλάμε για τον απόλυτα υγιεινό συνδιασμό. ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΒΡΟΜΗ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ Τα υλικά που χρησιμοποίησα για να γεμίσω το μεγάλο ταψί και να φτιάξω πολλές πολλές energy bars είναι: 300γρ μαργαρίνη (ή βούτυρο) 150γρ μαύρη ζάχαρη υγρή 100γρ μέλι 750γρ βρώμη 100γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα  *η αυθεντική συνταγή ελεγε φουντούκια αλλά δεν είχα :( 1κγ κανέλα 4 μέτριες μπανάνες πολτοποιημένες  1κγ baking powder Σοκολάτα για επικάλυψη Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη μαργαρίνη, τη μαύρη ζάχαρ