Σπιτικά σουβλάκια ή αλλιώς λιχουδιά το......Σαββατόβραδο!

Meatball sub on a stick

Μιαμ, μιαμ, μιαμ!!!!
Τί νόμιζες off line τόσο καιρό και θα σε άφηνα έτσι, χωρίς μια λιχουδιά αυτό το Σαββατοκύριακο?
Είναι που χάλασε ο καιρός, είναι που μάλλον θα βρεθείς με φίλους στο σπίτι σας αυτό το Σ/Κ, είναι που απλά θέλεις να ετοιμάσεις κάτι διαφορετικό αλλά γρήγορο και εύκολο για το οικογενειακό τραπέζι.
Ευκαιρία να στρογγυλοκαθίσετε στο σαλόνι χαζολογώντας, να τσιμπολογάτε νοστιμιές.
Αλλά και εσύ που είσαι ακόμα party animal (αλήθεια πως τα καταφέρνεις;;;;) ή έστω μια μαμά που τρελαίνεται να οργανώνει πάρτυ και mini συγκεντρώσεις με μικρούς και μεγάλους, αυτή η ιδέα θα σε βγάλει ασπροπρόσωπη!
Πάρε κιμά, πάρε φρέσκια ζύμη,  φτιάξε μια απλή σάλτσα ντομάτας με τα μυρωδικά που αγαπάς και ετοιμάσου να εντυπωσιάσεις:

Σουβλάκι εναλλακτικό  

(και σίγουρα λίγο πιο gourmet)

Θα χρειαστείς:

• Μπιφτεκάκια μικρά
• Φρέσκια ζύμη για πίτσα
• Κίτρινο τυρί
• Σάλτσα κόκκινη

Πώς θα τα κάνεις:

• Ζύμωσε μικρά - μικρά μπιφτεκάκια ή κεφτεδάκια έτσι όπως τα κάνεις συνήθως.....

• Κόψε τη φρέσκια ζύμη σε λωρίδες και πέρασε την εναλλάξ με τα κεφτεδάκια σε ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια.......

• Λάδωσε ελαφρά και ψήσε τα "σουβλάκια" πάνω σε λαδόκολλα για περίπου 15'-20' .

• Πασπάλισε με λίγο τυράκι και συνέχισε το ψήσιμο μέχρι να λιώσει το τυρί και να καταλάβεις ότι είναι έτοιμα.......

• Σέρβιρε τα σουβλάκια ζεστά μαζί με την κόκκινη μυρωδάτη σάλτσα σου!!!

Δεν είναι απίθανη ιδέα;
Την συνταγή βρήκα εδώ και έχουν γίνει με έτοιμη ζύμη από το γνωστό μπλε ρολάκι.
Αν προτιμάς φτιάξε τη δική σου ζύμη εύκολα και γρήγορα με τη συνταγή που σου έχω δείξει εδώ.

Καλή σας όρεξη!